Name: Riso Rosa Marchetti Semilavorato - 20 Kg
Brand: Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.
SKU: 017
Price: 79.92 EUR
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Riso Rosa Marchetti Semilavorato - 20 Kg

Codice Prodotto

017

Riso Rosa Marchetti Semilavorato - 20 Kg

Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale

€ 79,92

Quantità: 20 Kilogrammi

Prezzo per Kg: € 4,00

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (20 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (20 Kg)

Prodotto da

Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.

Cascina dell'Angelo, 13040 Rovasenda (VC) - Italia

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Descrizione

Caratteristiche Il riso varietà Rosa Marchetti è una vecchia varietà, abbandonata dall’agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza al coricamento della pianta, ormai la teniamo in vita solo noi anche con l’aiuto del nipote del costitutore, che ogni 5 o 6 anni ci da una mano a rinnovare la semente.
Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Lavorazione, si tratta di una lavorazione intermedia dove viene asportata in parte la cuticola dell’integrale e circa il 40-50% dei chicchi conservano il germe.
Cottura Richiede circa 30 minuti di cottura, come il riso sbiancato è indicato per le diete, è consigliato a chi si avvicina per la prima volta a questo genere di alimentazione.