Name: Riso Rosa Marchetti Semilavorato - 4 Kg
Brand: Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.
SKU: 016
Price: 17.19 EUR
Availability: InStock

Codice Prodotto

016

Riso Rosa Marchetti Semilavorato - 4 Kg

Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale

€ 17,19

Quantità: 4 Kilogrammi

Prezzo per Kg: € 4,30

Disponibile

Ordine minimo: 3 Pz (12 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (4 Kg)

Prodotto da

Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.

Cascina dell'Angelo, 13040 Rovasenda (VC) - Italia

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Descrizione

Caratteristiche Il riso varietà Rosa Marchetti è una vecchia varietà, abbandonata dall’agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza al coricamento della pianta, ormai la teniamo in vita solo noi anche con l’aiuto del nipote del costitutore, che ogni 5 o 6 anni ci da una mano a rinnovare la semente.
Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Lavorazione, si tratta di una lavorazione intermedia dove viene asportata in parte la cuticola dell’integrale e circa il 40-50% dei chicchi conservano il germe.
Cottura Richiede circa 30 minuti di cottura, come il riso sbiancato è indicato per le diete, è consigliato a chi si avvicina per la prima volta a questo genere di alimentazione.