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Via della Vittoria 4B - Loc. Levada, 31047 Ponte di Piave (TV) - Italia
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Descrizione
Ossi Buchi confezionati in busta sottovuoto da 600g - due ossi buchi.
L'ossobuco si ottiene dal taglio della carne bovina chiamato muscolo posteriore o anteriore o garretto e sono la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia. Gli ossibuchi migliori sono naturalmente quelli tagliati alla metà del muscolo posteriore o anteriore dove l'osso ha una ricca dotazione di midollo e dove è soprattutto proporzionato il rapporto tra carne e connettivo. La cucina che ha dato tanta gloria all'ossobuco è quella milanese con i famosi ossi buchi alla milanese.
Gli ossibuchi sono fette di carne abbastanza spesse (alte circa 3 cm) e di forma circolare forate al centro da un osso circolare, contenente il saporito e gustoso midollo. La loro preparazione richiede attenzione sia per gli ingredienti che per la cottura lenta, ma il risultato è davvero ottimo. Tipici della tradizione culinaria milanese Gli ossibuchi alla milanese sono ottimi in umido, gustati con la "gremolada" e contorno di riso.Parte del bovino
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Ossi buchi di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
2 pezzi, 600g
Descrizione
100% Naturale
L'Hennè Neutro Teanatura a base di Cassia è un ottimo rimedio naturale per capelli sottili, opachi e sfibrati che lucida e nutre. E' privo di sostanze dannose e la pianta è coltivata in modo biologico. L'Hennè Neutro ha azione ristrutturante, volumizzante, ammorbidente e rigenerante del capello. L'utilizzo costante regola l'eccesso di sebo e la forfora.
Ingredienti
Cassia Obovata Flower Powder
Descrizione
Un olio profumato, rinfrescante, protettivo e leggero antinfiammatorio soprattutto per pelli normali, delicate e secche. Perfetto per l'esposizione solare e per capelli secchi o rovinati. Usato anche in massaggi rinfrescanti, nell'igiene orale, come struccante o leggero deodorante.
Ingredienti
Cocus Nucifera - Non deodorato, non decolorato, estratto con una tecnica unica, centrifugando la polpa fresca di noci appena raccolte, da coltivazioni biologiche in Indonesia.
Descrizione
Idratazione e ringiovanimento 100% Iris Più che una crema, un rituale, una dichiarazione d'amore al proprio corpo, con la nuova formulazione 100% Iris. Si posa con eleganza e come linfa viene assorbita dalla nostra pelle. Luminosa e profumata, siate la pura Venere del maestro Botticelli! Più di una crema, un elisir per il corpo, che contiene tutte le proprietà dell'Iris Florentina. La qualità idroregolatrice permette di usare questa crema su tutte le pelli, riportandole al loro stato di salute, tono e idratazione ottimali. Lasciate che il vostro corpo di trasformi in uno stelo dritto, nutrito, ricco prendendo esempio da questa magnifica pianta. I sette anni di lavorazione, che precedono la distillazione dell'olio essenziale di Iris Florentina, sono premiati da prodotti come quelli appartenenti alla Linea Iris, che realizziamo con amore e ispirazione. * Consigliamo di utilizzare i prodotti della Linea Iris con la ritualità e la sacralità che meritano. Si tratta di una linea preziosa ed elegante, da utilizzare ciclicamente per riportare equilibrio tra corpo fisico e spirito.
Descrizione
Pasta biologica Senatore Cappelli da semola macinata con mulino a pietra, trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Ingredienti
Semola di Senatore Cappelli biologica e Acqua
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Pianta erbacea che vanta molte proprietà tra cui il potere diuretico ed antinfiammatorio.
Perfetto per realizzare soffritti adatti a varie ricette o per realizzare un dado vegetale fatto in casa. Ottimo anche all’interno di centrifugati ed estratti dal potere diuretico e detox.
Descrizione
Ossi Buchi confezionati in busta sottovuoto da 600g - due ossi buchi.
L'ossobuco si ottiene dal taglio della carne bovina chiamato muscolo posteriore o anteriore o garretto e sono la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia. Gli ossibuchi migliori sono naturalmente quelli tagliati alla metà del muscolo posteriore o anteriore dove l'osso ha una ricca dotazione di midollo e dove è soprattutto proporzionato il rapporto tra carne e connettivo. La cucina che ha dato tanta gloria all'ossobuco è quella milanese con i famosi ossi buchi alla milanese.
Gli ossibuchi sono fette di carne abbastanza spesse (alte circa 3 cm) e di forma circolare forate al centro da un osso circolare, contenente il saporito e gustoso midollo. La loro preparazione richiede attenzione sia per gli ingredienti che per la cottura lenta, ma il risultato è davvero ottimo. Tipici della tradizione culinaria milanese Gli ossibuchi alla milanese sono ottimi in umido, gustati con la "gremolada" e contorno di riso.Parte del bovino
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Ossi buchi di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
2 pezzi, 600g
Descrizione
100% Naturale
L'Hennè Neutro Teanatura a base di Cassia è un ottimo rimedio naturale per capelli sottili, opachi e sfibrati che lucida e nutre. E' privo di sostanze dannose e la pianta è coltivata in modo biologico. L'Hennè Neutro ha azione ristrutturante, volumizzante, ammorbidente e rigenerante del capello. L'utilizzo costante regola l'eccesso di sebo e la forfora.
Ingredienti
Cassia Obovata Flower Powder
Descrizione
Un olio profumato, rinfrescante, protettivo e leggero antinfiammatorio soprattutto per pelli normali, delicate e secche. Perfetto per l'esposizione solare e per capelli secchi o rovinati. Usato anche in massaggi rinfrescanti, nell'igiene orale, come struccante o leggero deodorante.
Ingredienti
Cocus Nucifera - Non deodorato, non decolorato, estratto con una tecnica unica, centrifugando la polpa fresca di noci appena raccolte, da coltivazioni biologiche in Indonesia.
Descrizione
Idratazione e ringiovanimento 100% Iris Più che una crema, un rituale, una dichiarazione d'amore al proprio corpo, con la nuova formulazione 100% Iris. Si posa con eleganza e come linfa viene assorbita dalla nostra pelle. Luminosa e profumata, siate la pura Venere del maestro Botticelli! Più di una crema, un elisir per il corpo, che contiene tutte le proprietà dell'Iris Florentina. La qualità idroregolatrice permette di usare questa crema su tutte le pelli, riportandole al loro stato di salute, tono e idratazione ottimali. Lasciate che il vostro corpo di trasformi in uno stelo dritto, nutrito, ricco prendendo esempio da questa magnifica pianta. I sette anni di lavorazione, che precedono la distillazione dell'olio essenziale di Iris Florentina, sono premiati da prodotti come quelli appartenenti alla Linea Iris, che realizziamo con amore e ispirazione. * Consigliamo di utilizzare i prodotti della Linea Iris con la ritualità e la sacralità che meritano. Si tratta di una linea preziosa ed elegante, da utilizzare ciclicamente per riportare equilibrio tra corpo fisico e spirito.
Descrizione
Pasta biologica Senatore Cappelli da semola macinata con mulino a pietra, trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Ingredienti
Semola di Senatore Cappelli biologica e Acqua
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Pianta erbacea che vanta molte proprietà tra cui il potere diuretico ed antinfiammatorio.
Perfetto per realizzare soffritti adatti a varie ricette o per realizzare un dado vegetale fatto in casa. Ottimo anche all’interno di centrifugati ed estratti dal potere diuretico e detox.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati