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SUCCO_D_UVA_0500_LT
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Quantità: 0,5 Litri
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Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Lt)
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Via Antinori 28, 61032 Fano (PU) - Italia
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Descrizione
La Bruna Alpina si distingue per l’equilibrio tra qualità e quantità del latte prodotto, particolarmente adatto alla caseificazione. Con un patrimonio di circa 750.000 capi, è la seconda razza da latte in Italia in termini di diffusione. Più ricco dal punto di vista nutrizionale, dal sapore dolce e cremoso, definiamo questo tipo di Parmigiano Reggiano, elegante. Essendo il suo latte più denso, per produrre una forma servono 50 litri in più di latte rispetto alla frisona e maggiore è la capacità richiesta al casaro durante la fase di spinatura e di rottura della cagliata. Tutti i prodotti derivanti da questo tipo di latte pregiato vengono tutelati dal Consorzio Valorizzazione Prodotti Razza Bruna di cui facciamo parte. Dalla pasta finemente granulosa e dal colore giallo paglierino all’assaggio il suo sapore è equilibrato, dolce ma allo stesso tempo saporito e rievoca le note del latte fresco. È la stagionatura più versatile, adatta per aggiungere ai propri piatti una nota di delicatezza senza sovrastarne il gusto. Lo consigliamo accompagnato da una buona bollicina di Franciacorta e da una vellutata di pere e aceto balsamico.
Ingredienti
Parmigiano Reggiano Disolabruna st. min. 24 mesi
Descrizione
Il riso Roma biologico è davvero eccellente e in cucina è molto versatile e si presta a tutte le preparazioni. Ottimo per i risotti perché rilascia molto amido dando al riso morbidezza.
Descrizione
Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (2628°C) e affinamento in acciaio per 45 mesi
Caratteristiche: colore rosso rubino tenue con profumo di frutti rossi polposi, sapore ampio e persistente
Descrizione
Afro-style o semplicemente ricci naturali? Qualunque sia il tuo tipo di riccio, il balsamo naturale capelli ricci di Officina Naturae è perfetto per ridare elasticità, idratazione e ravvivare i tuoi ricci, eliminando il crespo, grazie all’Avena e al Ricino bio. In più proteggi l’ambiente con il flacone in plastica riciclata post consumo!
Ingredienti
Aqua, Behenamidopropyl Dimethylamine, Myristyl Alcohol, Cetearyl Alcohol, Ricinus Communis Seed Oil*, Glycerin, Avena Sativa Bran Extract*, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Parfum, Benzyl Alcohol, Sodium Dehydroacetate, Xanthan Gum, Lactic Acid.
Descrizione
Arrosto 500 gr. Bistecche 1 Kg. Fiorentine 500 gr. Macinato scelto 1 Kg. Misto per brodo 1 Kg. Ossibuchi 500 gr. Spezzatino 500 gr.
Descrizione
Le note luminose di limone sprigionano la loro frizzante energia, risvegliando i sensi con una scia vivace e brillante. Il delicato gelsomino aggiunge un tocco floreale, elegante e leggero. Vaporizzata su corpo e capelli idrata, rinfresca e lascia una sensazione di leggerezza e vitalità.
Ingredienti
Aqua, Pentylene Glycol, Parfum, Melissa Officinalis Leaf Water*, Citrus Aurantium Peel Oil, Heptyl Glucoside, Linalyl Acetate, Limonene, Sodium Dehydroacetate, Hexyl Cinnamal, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Linalool, Geraniol, Citronellol, AlphaTerpinene, Benzyl Benzoate, Citral, Lactic Acid, Geranyl Acetate (*da agricoltura biologica).
Descrizione
Linguine di grano duro, sono prodotte con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti.
Descrizione
BAULETTO SEGALE E AVENA
Ingredienti
FARINA DI SEGALE INTEGRALE, FIOCCHI DI AVENA INTEGRALE, FARINA DI GRANO TENERO TIPO 2, acqua, LIEVITO MADRE, cacao, sale.
Descrizione
Le composte in genere sono ideali per degli abbinamenti con formaggi di varia stagionatura e natura, a seconda del tipo di composta che si utilizza. Consigliamo il loro utilizzo per antipasti, aperitivi o per un semplice breack. Questo abbinamento è davvero particolare perché i sapori dei due ingredienti sono tra loro scissi e ben distinguibili. Al primo assaggio si avverte subito la nota dolce del peperone seguita poi dalla piccantezza non eccessiva dei peperoncini rossi. Le due sensazioni son contrastanti ma alla fine si bilanciano perfettamente. Gli scettici che decidono di assagiarla rimangono piacevolmente compiti. Provare per credere
Descrizione
Vino Bio rosso dal carattere alcolico, caldo, di struttura e ricco di sostanze fenoliche. I suoi aromi di frutta rossa matura e la sua morbidezza lo hanno reso il vitigno pugliese più famoso al mondo. E’ ottenuto da uva Primitivo, coltivata in ambiente caldo-arido e con una bassa carica di gemme per ettaro: ciò dà origine ad uve ricche di sostanze estrattive ed aromatiche le quali conferiscono al vino struttura. La conduzione biologica dei nostri vigneti contribuisce a preservare il vero corredo aromatico di questo vitigno. Nella nostra cantina la sua vinificazione avviene portando a completa fermentazione tutti gli zuccheri naturali dell’uva, ottenendo un vino senza residuo zuccherino e quindi più secco, austero, adatto per essere accompagnato con i pasti. Dà il meglio di sé con carni di manzo, sughi robusti di carne e parmigiana di melanzane.
Ingredienti
Uva Primitivo biologica
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
IGP - Indicazione Geografica Protetta
CERTIFICATO VEGANO - Prodotti Vegani - Certificazione CCCB
Descrizione
Ingredienti: Acciughe (55%) Engraulis Encrasicolus, olio di oliva, sale marino integrale, peperoncino (1%).
Ingredienti
Acciughe pescate nel mar Mediterraneo con reti da circuizione e lavorate artigianalmente con sale marino.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati