Descrizione

Peso medio pezzo 1000 gr

Descrizione

Peso medio pezzo 800 gr

Descrizione

Dolce intero di forma allungata da tagliare a fette ricco di mandorle, nocciole, uvetta, gocce di cioccolato e interamente ricoperto di cioccolato puro fondente Confezione: scatola contenente un tronchetto da 500 grammi

Descrizione

Formaggio aromatico dal retrogusto “di bosco”. Consistenza pastosa con sotto crosta talvolta cremificato. Può essere consumato tal quale oppure sciolto ad esempio sulla polenta o su crostini. Distribuito in rotoli da circa 350-450g.

Descrizione

Le Alici fanno parte della categoria del pesce azzurro. La loro carne è particolarmente gustosa e indicata specialmente per il consumo a crudo, previa marinatura, e per la frittura.
Eviscerato _ Decapitato

Descrizione

Il miele di Cardo di Sicilia de “Le Bontà di Villa Dafne” è ricco di minerali come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese, antiossidanti, vitamine A, C, biotina, acido folico e vitamine del gruppo B. e’ un alimento a grande contenuto di energia, ottimo per chi è in fase di crescita perché aiuta nello sviluppo delle capacità mentali e rinforza le difese immunitarie, ma anche per gli sportivi, come energizzante naturale. A tavola è ideale con formaggi di media stagionatura o anche più saporiti e lievemente piccanti come il nostro Canestrato del Monti Sicani stagionato o con il Caciocavallo Palermitano semistagionato. Ideale anche colazione spalmato su una fetta di pane casereccio, da accompagnare con un bicchiere di latte fresco intero o con dello yogurt.

Descrizione

Spaghetti integrali Cappelli bio IRIS 3 Kg

Descrizione

Il pesto alla Trapanese è il condimento per il primo piatto siciliano per eccellenza, pochi ingredienti che sprigionano una immensità di sapori e profumi. Ingredienti: Pomodoro rosso, olio extra-vergine di oliva, basilico, mandorle, aglio rosso di Nubia, sale, pepe. Lavorazione: Il basilico e i pomodori vengono selezionati e lavati manualmente, successivamente vengono frullati insieme all’aglio rosso di Nubiae alle mandorle; il tutto viene infine condito con olio EVO, sale e pepe. Peso netto: 180 grammi

Descrizione

Altromercato 1kg circa

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Realizzata con una lavorazione artigianale che rispetta i ritmi della natura. Il profumo agrumato delle arance siciliane si unisce alla nota calda e speziata dello zenzero, dando vita a un gusto equilibrato e genuino. Perfetta a colazione o per accompagnare formaggi e dolci fatti in casa. Da arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Vasetto da 200 g – BIO La confettura extra di gelsi neri viene prodotta e confezionata dall’ Az.Agr. Sebastiano Centamore C.da Carfallotto Lentini (SR).Il prodotto viene preparato secondo i metodi tradizionali: tritatura della metà di gelsi con cutter e l’ altra metà di gelsi lasciati interi, cottura in bacinella di acciaio insieme allo zucchero di canna, aggiunta di succo di limone. Lavorazione artigianale con prodotti da agricoltura bio e senza uso di conservanti. Prodotto BIO.

Descrizione

Nduja di Lardo di Suino Nero di Calabria, 
trancetto in confezione sottovuoto da 250 g.

La 'nduja è un insaccato tipico calabrese di consistenza morbida e dal gusto piccante, nato tradizionalmente come piatto povero. Viene infatti preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese e poi insaccata. Come si usa la nduja? Ottima sul pane abbrustolito caldo oppure usata come soffritto o aggiunta a sughi e ragù.

Filiera Madeo, dal 1984 una filiera corta e a ciclo chiuso, a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati di Suino Nero di Calabria, allevato all'aperto in regime di benessere animale, senza antibiotici dalla nascita.

ll maiale nero era, fino agli anni Settanta, la principale fonte di sostentamento delle famiglie contadine calabresi.
Successivamente, a causa dello svuotamento delle campagne, questa razza secolare ha rischiato di scomparire, insieme alle tradizioni contadine più autentiche, rendendo ora ancora più prezioso il recupero di questa linea produttiva.

Il suino nero di Calabria ha un'indole rustica e allevarlo richiede vita allo stato brado e assoluto rispetto dei suoi ritmi di crescita lenta; ciò garantisce la produzione di una carne di gran qualità, più magra e ricca di grassi insaturi buoni, rispetto a quella del suino rosa.

Filiera Madeo rappresenta un'azienda che da sempre punta a valorizzare le eccellenze del suo territorio e dal 1990 ha iniziato un percorso di selezione e recupero della razza autoctona di suino nero calabrese, rappresentando oggi la filiera autoctona più importante d'Italia, attenta all'alimentazione sana degli animali e al loro benessere.

Il territorio calabrese garantisce le condizioni ottimali per l’allevamento di suini neri calabresi che in questi ambienti hanno trovato, infatti, l'habitat perfetto: allevati allo stato brado e semi-brado, sono sempre liberi di grufolare alla ricerca di radici, erbe e olive completando spontaneamente la loro razione costituita solitamente da mais, verdure di stagione e cereali auto-prodotti dall'azienda. Questi suini vengono allevati rispettando i tempi delle leggi naturali, come una volta: vivendo liberi hanno tempi di crescita più lunghi, simili a quelli del cinghiale.