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Biscotto tenero da colazione con gocce di cioccolato puro e con lievito naturale bicarbonato di ammonio e burro fresco. Sacchetto da 400 gr.

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PROVENIENZA: Mare - CATTURA: Coccia

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Organic spelled flour type 0

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Un olio essenziale piacevole e tra i più semplici da usare, che favorisce il drenaggio dei liquidi anche in gravidanza, aiuta pelli grasse e impure, capelli sottili e contrasta nervosismo, irritabilità, insonnia ed ansia.

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100% Made in Italy

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Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

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With terracotta incense burner

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CLASSICO MEDITERRANEO. Il Cioccolato Fondente Bio Arlotti e Sartoni è un prodotti di alta qualità costituito da una ottima percentuale di cacao (70%) proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana (Varietà Trinitario). Il gusto è intenso ma con una limitata acidità, minore rispetto alla media dei competitors dovuto al’eccellente qualità della materia prima e dal contributo della nostra trasformazione.

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ORGANIC certificated by DEMETER

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Semolina half penne - 5 Kg

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Ricavato dalla polpa delle noci di cocco, l’olio di cocco è un prodotto ricchissimo di acidi grassi a catena media (MCT) in grado di offrire aiuto al controllo del peso, all’aumento metabolico e all’apporto di energia. Questo pregiatissimo olio è l’alimento col maggior contenuto di acido laurico esistente in natura. Inserito nella dieta quotidiana costituisce un vero e proprio serbatoio di energia per il nostro corpo ed un elemento prezioso per le nostre cellule. Protegge le membrane lipidiche supportando il sistema immunitario.
IN CUCINA: Ottimo sostituto del burro e ricco di nutrienti. Ideale per la preparazione dei dolci, come topping in ricette fredde e calde. Provalo come dolcificante o anche sull’arrosto, ti sorprenderà!
SULLA PELLE: Lenisce irritazioni, infiammazioni e punture di insetti. Fissa la Vitamina D e protegge dai raggi UV. Dermatologicamente molto valido può essere usato come idratante, struccante naturale, nutre e rinforza i capelli e molto altro ancora.
COSA CONTIENE
• Acido laurico;
• Vitamina A, E, K. Inoltre, fissa la vitamina D.
COME CI AIUTA
• Antiulcera
• Antibatterico
• Dona energia
• Brucia i grassi (adatto nelle diete dimagranti e controllo del peso)
• Antiparassitario
• Antinfiammatorio
• Migliora colesterolo e pressione sanguigna
• Aumenta la concentrazione
• Rinforza le ossa
• Previene le rughe
• Nutre i capelli
• Protegge e idrata la pelle
• Sbianca i denti
• Protegge dai raggi UV mentre nutre la pelle

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Un olio essenziale semplice da usare, per acne e pelle impura, che potrebbe regolare la produzione di sebo, aiutare pelli mature anche con macchie cutanee e couperose, stimolare la circolazione, aiutare con la guarigione di piccoli tagli, punture e infiammazioni nel cavo orale, rafforzare unghie e capelli fragili, stimolarci quando abbiamo poca energia ed aiutare la parte più razionale della mente.

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(Sri Lanka)

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Il Buffalo Rub 54, miscela nata nella piccola città di Patagonia, tra Messico e Arizona, è famosissima in tutti gli Stati Uniti d’America. La leggenda la colloca nel periodo dell’oro, quando l’unico modo di cucinare la carne di bisonte era quello di metterla sopra una brace accesa.

Usi: strofinare la carne di bisonte, bufalo, manzo, impanandola a secco, cucinarla fino a formare una crosta spessa e succulente.

Ingredienti: peperoncino Ancho, senape, cipolla, paprica affumicata, pimento, prezzemolo, coriandolo, cumino, aglio, pepe nero, carvi, timo, maggiorana, levistico, origano, basilico, cerfoglio, dragoncello, sale affumicato, zucchero di canna.

Peso: 100 g