TELL APS Gas La Gluppa

FORNELLI RESISTENTI - Conserva Resistente: Cipolla in agrodolce

Il progetto è nato a Trieste, fulcro della rotta balcanica dei migranti, luogo che è diventato simbolo di accoglienza e solidarietà attraversoil ristoro delle persone in cammino e l’aiuto concreto per il loro benessere.Nella serata di lunedì faremo conoscenza di un forte progetto di economia solidale ideato nel Gas La Gluppa di Pesaro, partecipante alFurgoncino Solidale, che ha avuto l’idea di sostenere il progetto dei FORNELLI RESISTENTI pesaresi, che ogni mese sono presenti aTrieste, nella piazza del Mondo, crocevia dei migranti della Rotta Balcanica, con pasti caldi offerti sia ai figli che alle madri che altrimondi ci hanno consegnato (cit. Lorena Fornasir).E’ nata così una conserva molto particolare, frutto del lavorare insieme fra diverse realtà solidali, che ha portato con sé il sapore dellagiustizia sociale e della resistenza.La cooperativa POCO DI BUONO di Rimini ha donato la materia prima, le cipolle; il laboratorio di trasformazione LA PIETRASCARTATA di San Clemente le ha trasformate in un prelibato prodotto, la conserva resistente.Una conserva fatta di solidarietà, cooperazione, ispirazione a fare insieme, per gli altri.