"Il Testarolo" e " Azienda Biologica La Rita"

Le nostre aziende, "Il Testarolo" e "Azienda Biologica La Rita"  sono specializzate nella produzione artigianale di Testaroli, piatto simbolo della Lunigiana, terra d’incontro tra Emilia, Toscana e Liguria, che da anni portiamo sulle tavole di tanti consumatori con passione, qualità e autenticità. Produciamo i nostri testaroli ancora come da secolare tradizione, nei testi in ghisa, prodotti uno a uno da un nostro artigiano.

Desideriamo presentare le due linee di produzione che rappresentano l’eccellenza del nostro lavoro:

1. Linea Biologica - Testaroli biologici di grani antichi:

Prodotto assolutamente unico nel suo genere, risultato di una filiera da noi controllata passo per passo, dalla scelta dei grani da noi prodotti, ai metodi di trasformazione, fino alla trasformazione finale del prodotto. Trattandosi di un prodotto biologico, la Shelf Life è di 30 giorni dalla produzione.

2. Linea Tradizionale

 Prodotto che preserva il sapore autentico della tradizione realizzato con farina italiana di grano tipo "0".

Con un’esperienza consolidata nel settore e una continua attenzione alla qualità, siamo certi che i nostri prodotti possano rappresentare una proposta interessante, offrendo un’alternativa sana, autentica e gustosa.

 Vi aspettiamo!