GasAPPunto

Siamo un gruppo di persone che hanno deciso volontariamente di incontrarsi per acquistare prodotti alimentari o di uso comune, da distribuire tra loro senza costi aggiuntivi.

I produttori del GAS rispettano i nostri principi di base:

-certificati biologici oppure in conversione (perchè è un prodotto garantito dalla legislazione nazionale ed europea, che ne assicura il metodo di produzione. I prodotti che provengono da agricoltura biologica sono ottenuti senza alcuna sostanza chimica di sintesi e nel pieno rispetto dell’ambiente. Il prodotto biologico infine garantisce qualità e genuinità, prerogative indispensabili per nutrirsi in modo equilibrato, completo e sano)

– no intermediazione, acquisto diretto dai produttori (qusto ci garantisce prezzi bassi perchè abbattiamo i costi della logistica)

– preferiamo piccoli produttori con i quali creare dei rapporti di scambio trasparenti basati sulla reciproca conoscenza e fiducia (questo non vuold dire che se qualcosa cambia il patto rimane in essere)

– non acquistiamo da produttori che applicano prezzi più alti rispetto a quelli della GDO

Ecco perchè facciamo parte del GAS:

1. perché voglio acquistare prodotti sani e buoni rispettando l’ambiente e le persone
2. ma,… ‘ca nisciuno è fesso’ biologico non vuol dire caro eliminando la filiera riduco anche i costi
3. preferisco acquistare da piccoli produttori e sostenere quindi le piccole e medie imprese italiane preferendo quella a gestione familiare
4. rispetto la natura e non mangio pomodori o peperoni a gennaio e la verza a luglio, sono consapevole della stagionalità dei cibi e delle mie scelte
5. ho rispetto dei produttori e se una settimana la mela non è perfetta non mi arrabbio, se il fatto perdura sollevo la questione all’interno del gas, cerco insieme al gruppo di chiarire cosa è successo o sta succedendo
6. mi interessa essere consapevole e sapere cosa arriva sulla mia tavola. Se devo riempire frigo e dispensa vado al supermercato lì c’è tanta scelta ;-), meno sbattimento e sono aperti la domenica, a natale, a pasqua…. e fino a tarda sera, partecipo anche alla raccolta punti!
7. ordino il fresco che è il cuore del gas
8. collaboro e faccio parte del gruppo consegne perché il gas è volontariato. Il tempo di tutte le persone è importante e il contributo di tutt* rende il gas migliore
9. ma non faccio politica perché il gas non è legato a partiti e/o movimenti e non segue la politica degli acquisti a tutti i costi ma segue un progetto
10. il km 0 è da valutare perché a Milano è difficile trovare tutti i prodotti che servono per la mia cucina, però la collocazione geografica mi agevola nel reperimento dei cibi