GASpiterina!

Come tutti i GAS acquistiamo prodotti etici ed ecologici rivolgendoci per quanto possibile a piccoli produttori della zona per favorire:

• la conoscenza reciproca e la condivisione di esperienze; 
• la diminuzione dell’inquinamento causato dal trasporto delle merci; 
• la possibilità di concordare prezzi equi per chi acquista come per chi vende. 

A differenza di altri GAS per noi è essenziale “fare gruppo” e gestirlo in modo orizzontale e partecipato: per questo ci incontriamo spesso, ci sforziamo di prendere decisioni condivise da tutti e ci suddividiamo i compiti.

Non chiediamo la certificazione biologica ai nostri produttori, perché le piccole aziende spesso non possono permettersi di sostenerne i costi.

Preferiamo costruire con i contadini relazioni basate sull’onestà, la trasparenza e la fiducia.

A questo scopo di norma andiamo noi stessi a ritirare gli ordini dai produttori approfittandone per farci due chiacchiere.