Azienda Agricola Polgara

Polgara nasce come progetto agricolo indipendente nel cuore delle colline toscane, a pochi chilometri da Casciana Terme – Lari.Non è una realtà tramandata nel tempo, ma una scelta consapevole di vita: creare un’azienda agricola moderna che unisca allevamento sostenibile, qualità alimentare e rispetto per la terra.Abbiamo iniziato da zero, costruendo passo dopo passo ogni parte del progetto: l’allevamento di bovini Limousine, le coltivazioni di olivo e vite e un piccolo agriturismo con piscina dove ospitiamo chi vuole vivere la campagna in modo autentico.Oggi Polgara è una realtà completa: alleviamo, produciamo e confezioniamo direttamente nei nostri spazi, seguendo personalmente ogni fase — dalla cura degli animali alla spedizione dei nostri prodotti.Non ci piace parlare di “tradizione”, ma di impegno, trasparenza e metodo.Perché per noi la qualità non è un’eredità: è una conquista quotidiana.