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Certificazioni
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Avena Decorticata Bio - 500 g
€ 2,08
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (6 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia
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Codice Prodotto
AVENA_DECORTICATA_500_GDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
In relazione ai numerosi benefici nutrizionali attribuiti all'avena, negli ultimi anni il consumo è notevolmente aumentato. Tra i benefici va ricordato che: abbassa il colesterolo “cattivo” (LDL) e aumenta il metabolismo basale e il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili). Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi nobili, fibre e carboidrati a basso indice glicemico. Si evidenzia inoltre un elevato contenuto di lisina, fosforo e potassio; vitamine (B1, B2, PP, D e carotene). Particolare attenzione va prestata alla conservazione, l'avena, essendo un cereale particolarmente ricco di lipidi, non va mantenuta in ambienti caldi e umidi, diversamente in pochi giorni si altera.Modalità d'Uso:
Ottima impiegata nelle zuppe di cereali o in abbinamento a quelle di legumi. Si cucina secondo i criteri seguenti:
Tempo di cottura: 30 min.
Quantità d'acqua/cereale: 3/1
Tuttavia essendo un cereale di cosistenza morbida, può essere impiegato nella preparazione del pane nella misura del 5% circa.
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Gas Vallemme - Bosio (AL)
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Descrizione
Sono un alimento ricco di vitamine del gruppo B ed E contenute nel germe, forniscono grassi polinsaturi, indispensabili per il controllo del colesterolo, e sali minerali come calcio, fosforo e magnesio: sono un alimento indispensabile e dovrebbero costituire il 40-50% del nostro cibo giornaliero.
Consumati in associazione ai legumi, forniscono un pattern amminoacidico completo e mantengono una buona digeribilità: pur presentando un alto contenuto in proteine, infatti, sono carenti di alcuni amminoacidi essenziali, in particolare la lisina, ben rappresentata nel legume.
Descrizione
Si ottengono dalla laminatura e cottura a vapore dell' avena, un cereale, da un punto di vista nutrizionale, molto prestigioso. L'avena ha un ruolo positivo sull'abbassamento il colesterolo cattivo (LDL), sull'aumento del metabolismo basale e il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili). Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi nobili, fibre e carboidrati a basso indice glicemico. Si evidenzia inoltre un elevato contenuto di lisina, fosforo e potassio; vitamine (B1, B2, PP, D e carotene).
Modalità d'uso
Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Questa crusca viene ottenuta dalla macinazione dell'avena biologica su macine in pietra naturale e unicamente con sistemi meccanici.
Essendo la zona della cariosside nutrizionalmente più ricca, troviamo nella stessa un concentrato di vitamine, sali minerali ma in particolar modo di fibre.
Diversamente dalla crusca di grano e di farro, quella d'avena, è prevalentemente composta da fibre solubili (in particolare i beta-glucani), in grado aumentare il senso di sazietà, abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL), aumentare il metabolismo basale. Inoltre queste sostanze sono in grado di stimolare i fagociti, una tipologia di globuli bianchi in grado di inibire virus, batteri e funghi nocivi.
Contiene sali minerali in abbondanza: fosforo 675mg, potassio 525mg, magnesio 225mg, calcio 53.5mg, manganese 5.5mg, ferro 5.0mg, zinco 2, 7mg, rame 0, 5mg e oligo elementi: selenio 42mcg; nonché vitamine: colina (abbondante), acido folico (abbondante), tiamina e vitamina K.
Modalità d’uso:
Si utilizza nel latte, nello yogurt o per aumentare la fibra in farine eccessivamente raffinate (indicativamente intorno al 10% / 20%).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Galeotte ai fiocchi d'avena (burro) (500 gr formato famiglia)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0, **zucchero di canna, *BURRO, *farina integrale di GRANO (10%), *fiocchi di AVENA (10%), *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di limone, *cannella *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Biscottone di Emma con farina integrale di avena (olio+burro) (500 gr formato famiglia)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *farina integrale di AVENA (10%), *amido di mais, *BURRO, *LATTE intero, *olio extravergine di oliva, *olio di germe di mais, *miele millefiori, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Baci di dama con farina integrale di grano e avena + cacao (500 gr formato famiglia)
Ingredienti
*Farina di MANDORLE, *BURRO, *farina di GRANO tenero tipo 0, *farina integrale di AVENA (12%)*, **zucchero di canna, **cioccolato fondente extra (cacao: 45% minimo) (zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao, estratto di vaniglia), *LATTE intero, **cacao(2,5%). *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Fiocchi di avena 500 gr Ideali per la prima colazione, anche da aggiungere allo yogurt.
Ingredienti
Fiocchi di Avena bio
Descrizione
Un cereale, da un punto di vista nutrizionale, molto prestigioso, infatti: abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale e il senso di sazietà ( grazie alle fibre solubili ).
Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi, fibre e carboidrati.
Ingredienti
Fiocchi di avena precotti a vapore
Descrizione
https://www.terraepane.com/it/prodotti/bevande-all-avena/original-avena-natural
Descrizione
La pasta di semola di grano duro, utilizzato per l’avena biologica, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Descrizione
https://www.mirvana.bio/prodotti/solo-avena
Ingredienti
Acqua, avena* 13%. *Prodotto biologico.
Descrizione
Galeotte ai fiocchi d'avena (burro) (200 gr)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0, **zucchero di canna, *BURRO, *farina integrale di GRANO (10%), *fiocchi di AVENA (10%), *misto d’UOVO pastorizzato, *aroma naturale di limone, *cannella *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Biscottone di Emma con farina integrale di avena (olio+burro) (200 gr)
Ingredienti
*Farina di GRANO tenero tipo 0, **zucchero di canna, *misto d’UOVO pastorizzato, *farina integrale di AVENA (10%), *amido di mais, *BURRO, *LATTE intero, *olio extravergine di oliva, *olio di germe di mais, *miele millefiori, agente lievitante: bicarbonato di sodio, *amido di mais, correttore di acidità: acido citrico *ingrediente biologico **ingrediente biologico e di filiera equosolidale
Descrizione
Ottenuta dalla macinazione a pietra dei fiocchi d'avena.
Rispetto alla farina di avena ottenuta dai chicchi tal quali, quella da fiocco, risulta meno amara in quanto il trattamento termico disattiva le sostanze responsabili di tale sapore.
Da un punto di vista nutrizionale l'avena abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale, il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili) e rallenta inoltre l'entrata in circolo del glucosio: determinando un indice glicemico inferiore di tutto il pasto.
La farina d'avena è particolarmente ricca di triptofano (185g per 100g di prodotto finito), un amminoacido essenziale precursore della serotonina (neurotrasmettitore che ha un ruolo importante nella regolazione dell'umore e del sonno).
Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi, fibre solubili (dal 12 al 14%) e carboidrati a basso indice glicemico; contiene inoltre lisina, fosforo, potassio e vitamine (B1, B2, PP, D e Carotene).
Modalità d’uso:
S'impiega per la preparazione del porridge (farina d'avena + acqua), oppure dal 20 al 30%, con farina che genera glutine (frumento, farro o Kamut), per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Pane di avena in cassetta
Ingredienti
- Farina integrale di avena BIO - Acqua - Lievito naturale senza glutine - Sale
Certificazioni
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
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