Balsamico il Principe Nero invecchiato 7 anni

Balsamico il Principe Nero invecchiato 7 anni

€ 10,00

Quantità: 50 millilitri

Prezzo per Lt: € 200,00

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (50 ml)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (50 ml)

Sconti

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Prodotto da

Il Vascello del Monsignore - Antica Acetaia-


Via Cà di Sotto 5 - Loc. Cervarezza Terme, 42032 Ventasso (RE) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Aceto ottenuto dalla fermentazione di mosto cotto di uve tradizionalie della nostra terra, e dal successivo invecchiamento in batterie (serie) di botti di legni differenti, altrove viene chiamato Aceto Balsamico, ma noi lo chiamiamo Balsamico di Montagna perchè è prodotto nell'incontaminato territorio del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, in provincia di Reggio Emilia a Cervarezza Terme.
I nostri aceti sono prodotti naturalmente, solo mosto cotto, botti e tempo nel caldo ambiente dei sottotetti di legno e pietra proprio come una volta.
L'invecchiamento può essere di 4 annate differenti, prodotte tutte nello stesso modo ma estratti della botti in annate differenti.
Invecchiato 7 anni un aceto giovane ma già corposo, ideale su carne, pesce (dopo Cottura), formaggi e verdure

Ingredienti

mosto cotto di uve scelte tradizionali della provincia di reggio emilia, invecchiamento in botti.

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