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Bollito con osso di Vitellone
€ 3,45
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 6,90
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Via Provinciale 35 - Loc. San Pietro Vara, 19020 Varese Ligure (SP) - Italia
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Codice Prodotto
BOLLITO_CON_OSSO_DI_VITELLONEDescrizione del prodotto
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Punta di petto con ossoScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Kefir di Latte bio 300 ml
Ingredienti
LATTE vaccino biologico, fermenti lattici e lieviti per kefir
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
Descrizione
Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle colline marchigiane. Il Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietá "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano". Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Cappelli. Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria. Il Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro. La varietà Cappelli, la si puó definire comunque una "varietà eletta", sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Descrizione
Da un'antica ricetta mediterranea, rielaborata dalla nostra azienda agricola di Assisi, vi proponiamo l'amaro Olivetum, un prodotto a base di foglie di olivo e agrumi, ottenuto con soli ingredienti di origine naturale (non ancora certificato bio). Olivetum ha un gusto amabile ed è un ottimo digestivo.
Può essere servito anche freddo.
Ingredienti
Alcol buongusto, zucchero, estratto di foglie d'olivo, estratto di bucce di agrumi, aromi: col. con caramello.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati