Descrizione

Mezzo Cappone - € 12/Kg - Ordinabile SOLO in accordo con un altro gassista in modo che il produttore ne fornisca 1 INTERO ma in 2 buste diverse. Si ipotizza 1.5 Kg ma il prezzo finale varierà e seconda del peso effettivo

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Cappone intero - 12 € al Kg - Si ipotizza un cappone di 2.5 Kg ma il prezzo finale varierà a seconda del peso effettivo

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BIO Certificato da DEMETER

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Farro Monococco, crusca di grano tenero (10%) e lievito madre.

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La nostra personale creazione, nuova nella confezione, ma antica nel cuore e rispettosa della tradizione. Solo ed esclusivamente lo stesso prodotto cresciuto e maturato 25 ANNI con il medesimo percorso di invecchiamento del tradizionale DOP, in batterie di legni pregiati, che nel momento conclusivo, viene imbottigliato in una nuova confezione garantita dal produttore.
Questo condimento è caratterizzato da un colore bruno e lucente. La sua densità risulta sciropposa e scorrevole. Ha un profumo complesso e penetrante, con una nota di acidità gradevole, in cui dolce e agro si sposano in perfetto equilibrio. Questo prodotto si caratterizza per la sua pienezza e intensità di odori, grazie al lento processo di invecchiamento. È perfetto per essere gustato da solo, magari a fine pasto, con un cucchiaio o su una scaglia di Parmigiano Reggiano.

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Chicchi di finissimo cioccolato al latte, ideali da sciogliere per creare dolci squisiti.

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Yogurt Intero ottenuto dal latte Alta Qualità con aggiunta di fermenti lattici.
Senza addensanti ne coloranti ne aggiunta di proteine.
Consistenza cremosa

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Questo prodotto è un mix di infusi di erbe aromatiche e oli essenziali molto utili a tenere lontane le zanzare. Grazie ai principi attivi naturali può essere usato anche per proteggere dalle zanzare i più piccini. Proprietà e benefici del Repellente Antizanzare Spray La formulazione semplice ma efficace è composta da infuso di basilico e menta e da una parte di alcool buongusto, oltre agli oli essenziali di citronella, eucalipto, menta, lavanda e tea tree. Le loro proprietà repellenti verso questi odiosi insetti sono ormai note e l’azione antisettica del tea tree, oltre che proteggere dalle zanzare, favorisce la riduzione di prurito nel caso di punture. Pertanto può anche essere utilizzato come spray lenitivo.

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Prodotto 100% italiano

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Puoi accorgerti che si tratta di una Cima di Viola e non della più comune “Violetta” di Napoli, dalla lucentezza della buccia e dal colore viola scuro.
Ecotipo locale dell’Agro Acerrano–Nolano e Sarnese-Nocerino, in provincia di Napoli, questa melanzana viene raccolta due volte l’anno: una prima volta verso la fine di giugno/inizi di luglio ed una seconda intorno ai primi di settembre, per ottenere la seconda raccolta che è quella che fornisce la produzione più pregiata.
Per ottenere un barattolo di melanzane Cima di Viola da 300g occorrono 2,5 chili di melanzane!

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Arrosto asado bovino, taglio reale, porzione da 800g.
Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!

Ideale per la preparazione del vero Asado argentino. Il taglio dell’arrosto di bovino si presenta con leggerissime venature di tessuto connettivo, queste caratteristiche sono ideali sia per cotture in pentola che al forno come ad esempio il brasato.

La peculiarità che rende questo taglio particolarmente adatto alla preparazione di arrosti e brasati è la tenerezza della carne, che se verranno seguite particolari accortezze in fase di cottura, manterrà fino al momento del servizio. Lasciate riposare la carne per mezz’ora fuori dal frigo.

Asciugate la carne e rosolatela molto bene su tutti i lati, a fuoco alto, in modo che la carne si sigilli e i succhi della carne non potranno più fuoriuscire. Verso la fine della rosolatura aggiungete i rametti di salvia e di rosmarino e salate la carne.

Spostate la casseruola sul fuoco più piccolo del vostro fornello, mettendo anche uno spargifiamme tra fuoco e casseruola. A questo punto abbassate la fiamma al minimo, coprite la casseruola e lasciate cuocere il vostro arrosto per un paio d’ore. Girate la carne ogni tanto, aiutandovi con due cucchiai, senza bucare la carne.

Potete servire il tenerissimo e profumato arrosto con le patate al forno, per esempio le patate sabbiose senza glutine oppure le patate aromatiche al limone!

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Arrosto di Reale di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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vaso terracotta

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SACCHETTI 100 G

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Nel lessico scarno degli storici non si trova traccia dello strazio e della paura di chi, arrivato alla disperazione, riuscì a difendere i propri cari dalla deportazione e la propria città dalla distruzione e dall’essere ridotta in cenere e fango per ordine di Hitler. Durante quelle che sarebbero diventate famose come le Quattro giornate di Napoli, si snoda la vicenda reale di una giovane donna, Maddalena Cerasuolo, che diventa suo malgrado un’eroina. Figlia della protagonista di questa storia, l’autrice ha voluto scrivere quei racconti ascoltati tante volte dalla madre per poter trasmettere e custodire la memoria di un simbolo della Resistenza partenopea.

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Il comodo "Bag in Box" è un nuovo sistema di packaging estremamente pratico ed innovativo in quanto la sacca contente l'olio è provvista di un rubinetto per la sua erogazione che fa svuotare completamente, senza sprechi, il pregiato olio impedendone l'ossidazione e preservandone le caratteristiche originali; infatti man mano che si eroga dal rubinetto la sacca si richiude sul prodotto impedendo costantemente, dall'inizio alla fine dell'utilizzo il contatto con l'aria.