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Certificazioni
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Cosacavaddu semistagionato BIOLOGICO
€ 13,42
Quantità: 6 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 2,24
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (6 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (6 Kg)
Prodotto da
C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia
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Codice Prodotto
231BDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT
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Pecorino semistagionato, da latte crudo di pecora con caglio vegetale
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
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Latte ovino, caglio, sale
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Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
Descrizione
SEMISTAGIONATO circa 250gr sotto vuoto. Formaggio da latte crudo a pasta compatta, bianca, di gusto delicatamente saporito e consistenza pastosa.Viene lasciato stagionare in grotta e trattata la crosta con solo olio extravergine di oliva.
A tavola: da solo o accompagnato da miele e marmellate.
Bevande consigliate: vini rosati
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 4 mesi
Stagionatura: 2 mesi in grotta di tufo
Descrizione
Pecorino di circa 2 mesi di stagionatura, La pasta si presenta più asciutta ed elastica. Gusto saporito. La crosta viene trattata con concentrato di pomodoro bio.
Ingredienti
Latte di pecora bio pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
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