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Codice Prodotto
AST123
COTECHINO
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 11,52Quantità: 800 grammi
Prezzo per Kg: € 14,40
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,8 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,8 Kg)
Prodotto da
Via della Lontra 2, 47923 Rimini (RN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
COTECHINO BIOLOGICO dell'azienda agricola COOP IRIS calvatone (CR). Ingredienti: carne di suino*, cotenna*, grasso di suino*, destrosio*, pepe*, antiossidante E301, vino*, aglio*, cannella*, noce moscata*, conservante E252. *DA AGRICOLTURA BIOLOGICA,Scelto da 4 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - GaS.Marino - Acquaviva (RSM)
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Descrizione
Prezzo all'etto € 1.20 - Il prezzo effettivo varierà in base al peso finale
Descrizione
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredienti
1 pezzo - 600 g
Descrizione
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Latte ovino, caglio, sale
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