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La pancia di maiale con cotenna, o Pork Belly, pezzo intero da 1,2 Kg o 2,5 Kg.

La pancetta di maiale fresca è un taglio di carne disossato che deriva dalla pancia del maiale. 

La carne di maiale ricavata dalla pancia ha un'alta percentuale di grasso ed è perfetta per preparare la pancetta di maiale al forno oppure per essere cotta alla brace, per ottenere la cotenna croccante.

Questo taglio di carne di maiale viene utilizzato per preparare il crispy pork belly o la pancetta di maiale croccante: la cotenna viene incisa e tutta la carne viene massaggiata con miscele e rub, prima di procedere con la cottura.

La pancetta fresca viene anche utilizzata molto nella cucina asiatica, per preparare la pancetta caramellata o nella ricetta del Hong shao rou, pancetta di maiale brasata.

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Tortiera alta d. 26cm con anello

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La linea Skòpelos, nome con cui gli antichi Greci solevano chiamare gli imponenti faraglioni antistanti la Tonnara di Scopello, nasce dall'amore verso un territorio dalla storia millenaria. Il Nero d'Avola Skòpelos è un vino ottenuto da uve coltivate sulle colline della provincia di Trapani, armonioso, strutturato e corposo, dal colore rosso rubino. È caratterizzato da profumi che richiamano la frutta rossa.

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L'arnica è impiegata per aiutare a ridurre infiammazione e dolore di muscoli ed articolazioni.

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Prova il nostro bagnoschiuma plastic free e solido, nella versione mini size con gli estratti di Salice e Tè nero, che aiutano la pelle a rinnovarsi e la proteggono dall’invecchiamento. Nel comodo formato viaggio, potrai portarlo anche nel bagaglio a mano!

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Particolarmente indicata per donare sollievo ai muscoli ed alle articolazioni, anche nella pratica sportiva.
L'estrazione CO2 è una tecnologia innovativa, dolce e sicura per l'ambiente, per la produzione di estratti vegetali lipofili. Il metodo, basato sull'utilizzo dell'anidride carbonica, separa dalle sostanze vegetali i materiali bioattivi. Poichè il processo ad alta pressione funziona senza lo stress di alte temperature e in assenza di ossigeno, gli estratti ottenuti sono sterili e non hanno bisogno di conservanti; il processo inoltre si svolge a circuito chiuso e non comporta alcuna immissione nell’ambiente di esalazioni o residui.

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Proteine ​​Vegetali Semi di Nigella e Mandorla Disoleate, un vero scrigno di salute e benessere derivate ​​dalla natura stessa. Queste straordinarie proteine ​​sono il risultato di dedizione e cura estrema, garantendo una qualità eccezionale in ogni porzione. Ricchezze nutrizionali senza pari: Le proteine ​​vegetali disoleate di semi di nigella e mandorle sono una ricca fonte di proteine ​​e fibre alimentari di alta qualità. Questa combinazione non solo soddisferà il tuo appetito ma supporterà anche la salute del tuo sistema digestivo.
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Questa potente fonte proteica a base vegetale combina tradizione e scienza per supportare la gestione del peso e promuovere una sana fertilità maschile.

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Le Penne biologiche Equilibrium intelligent Food, sono prodotte con semola di grano duro antico Cappelli coltivato in Italia. Il basso indice glicemico dei grani antichi e l’aggiunta di curcuma e pepe nero rendono questa pasta unica nel suo genere per l’apporto di elementi nutritivi benefici all'organismo. La pastificazione secondo il metodo artigianale esalta le caratteristiche nutritive ed il sapore genuino del grano. La trafilatura al bronzo rende la superficie ruvida e più adatta a trattenere il condimento, mentre l’essiccazione a bassa temperatura conserva intatte le proprietà nutrizionali. La pasta biologica Equilibrium Food è un alimento ad alta digeribilità, la filiera alimentare è tracciata e certificata per assicurarvi la massima sicurezza alimentare.

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Sapone lavorato a freddo, che deterge e nutre la pelle lasciandola morbida, grazie all’estratto biologico di Malva e all’Olio Extravergine di Oliva biologico.

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Cipolla bionda, dolce e di grandi dimensioni, tipica della zona di Santarcangelo di Romagna. Il suo nome deriva dalla sua coltivazione, che storicamente richiedeva molta acqua, prelevata dai fossi che attraversavano i terreni. Questo ortaggio, oggi Presidio Slow Food, è noto per il suo sapore delicato e la sua consistenza acquosa.

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Le fragole non sono tutte uguali e tra queste ce n’è una in particolare che meglio esprime le peculiarità di questo frutto. La fragola Sabrosa è una monocultivar coltivata in Basilicata dove cresce rigogliosa grazie al clima favorevole e alla cura dei coltivatori. Si tratta di una fragola molto aromatica dal gusto intenso e dal sapore zuccherino. Ha in media una grandezza maggiore rispetto a quelle delle altre qualità e si presta con particolare favore alla trasformazione in confettura. Per chi nonla conosce questo è un invito spassionato ad assaggiarla, ne varrà la pena.