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curry saporito
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Ingredienti
Coriandolo -Pepe nero - Semi di finocchio - Aneto - Cardamomo - Chiodi di garofano - Cannella - Riso - Curcuma - Cumino - Noce moscata - Citronella. 100% da commercio equo
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Ecco la nostra ultima creazione, la crema di cavolo nero, porro e curry, deliziosa e originale! La crema di cavolo nero, porro e curry è consigliata per realizzare velocemente pasta o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più alle vostre ricette a base di carne. Ottenuta dalla lavorazione di verdure fresche di stagione, il suo sapore è esaltato e impreziosito grazie all'abbinamento con il curry.
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Chiamati anche acque aromatiche, gli idrolati sono ottenuti dalle piante officinali tramite distillazione in corrente di vapore, con le medesime procedure degli oli essenziali. Sono delicati, molto efficaci e hanno un’ampia gamma di applicazioni. Questo volume, ricco ed esaustivo - una vera e propria enciclopedia degli idrolati - vi guiderà attraverso la loro storia, dall’antichità fino alle moderne scoperte scientifiche. Presenta 77 acque aromatiche con le loro caratteristiche e i loro effetti benefici, e mostra, attraverso 200 ricette e numerosi esempi, l’impiego pratico degli idrolati, utilizzati non solo in ambito privato, ma anche sanitario e sociale, per la cura della persona. Vengono inoltre trattati dettagliatamente gli impieghi degli idrolati in ambito cosmetico, proponendo numerose preparazioni per realizzarli in casa. Un libro fondamentale, piacevole da leggere e ricco di indicazioni e consigli, per neofiti e professionisti. Completano l’opera il calendario di raccolta e distillazione e un vasto indice delle indicazioni d’uso in ambito patologico. Il volume è arricchito da illustrazioni fatte a mano e da un inserto fotografico, utili per aiutare il lettore a riconoscere le piante in natura e trasmettergli tutta la loro forza. Il manuale contiene: teoria e pratica della distillazione oltre 200 ricette con le acque aromatiche 77 schede tecniche degli idrolati foto a colori e illustrazioni delle piante trattate
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La nostra Passata di Pomodoro Gino è l'essenza pura del "Gino il Ciliegino Calabrese", raccolto al momento perfetto della sua maturazione e lavorato con la massima cura per preservarne tutta la freschezza e l'aroma inconfondibile. Non è una semplice passata: è il risultato di un processo che rispetta la materia prima, per portare sulla tua tavola la genuinità e il gusto autentico della Calabria. La sua consistenza setosa e il suo sapore naturalmente equilibrato la rendono l'ingrediente segreto per piatti che parlano di tradizione e passione.
Ingredienti
Pomodoro ciliegino, sale.
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