Farina Bio di Ceci Molita a Pietra 500gr

Certificazioni

 

Farina Bio di Ceci Molita a Pietra 500gr

€ 3,20

Quantità: 500 grammi

Prezzo per Kg: € 6,40

Disponibile

Ordine minimo: 12 Pz (6 Kg)

Prezzo ai GAS: € 3,00 € 6,00/Kg

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)

Da consumarsi entro: 4 mesi

Sconti

5% di sconto per ordini superiori a € 200,00
10% di sconto per ordini superiori a € 600,00

Prodotto da

Azienda Agricola Pullara Passione e Tradizioni Km0 Valle Jato


via mulino 5, 90040 San Cipirello (PA) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Farina Biologica di Ceci Molita a Pietra 500gr

è ottenuta dalla molitura di ceci sultano siciliano selezionato
, con la molitura a pietra non riscalda il prodotto
conservandone profumo e sapori.
caratteristiche: il profumo caratteristico della farina di cece è molto
accentuato, la granulometria è piu grande rispetto alla f.
commerciale (molita a cilindri), colore giallo ocra con riflessi arancio.
consigliata per : panelle palermitane, farinata, dolci,
panature di fritture di verdure, o pesce.

RICETTA " Panelle Palermitane"
mettere in un pentola acqua fredda e unire con setaccio la farina
di ceci per non formare grumi e girare con mestolo, la quantità di acqua
versata deve essere 3 volte quella della farina, condire con un pizzico di
sale, prezzemolo, o altri aromi;
quando l'impasto si staccherà dalle pareti della pentola, allora sarà cotto ;
versate su un piano in legno e spalmate a spessore costante di circa 4 mm,
fare raffreddare e successivamente tagliale con un coltello a misura
desiderata, é consigliabile fare riposare in frigo per addensare per 30minuti;
friggete in olio d'oliva extravergine d'oliva e buon appetito!
consigliamo l'utilizzo di farine integrali molite a pietra,
in tal modo si otterranno delle farine ricche di sali
minerali e vitamine.

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