Descrizione

Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

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Piatto prelibato per veri intenditori, grazie alla presenza dell'osso e soprattutto del midollo, l'ossobuco è un trionfo di sapore

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L'Ossobuco di Vitellone Siciliano è la classica carne per chi ama l'osso e il midollo. Viene ricavata sezionando orizzontalmente lo stico del bovino. Si può accompagnare con purè di patate o funghi. I nostri vitelli sono nati e cresciuti in Sicilia, in un territorio compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani tra i comuni di Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. Allevati nel pieno rispetto del benessere animale, la loro alimentazione è a base di fieno, paglia e cereali, così da avere una carne tenera e dal colore omogeneo. Le nostre carni, inoltre, sono adeguatamente frollate dopo macellazione in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate, così da ottenere il massimo della tenerezza e scioglievolezza.

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L'ossobuco si ordina a multipli da due etti e mezzo. Ogni "+1" corrisponde a due etti e mezzo.
NOTA: le prime fette sono un pò meno di pese e quelle in fondo sono un pò più.

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Composta di Mele Granny Smith. Prodotta nel nostro laboratorio interno all'azienda, da frutta fresca a composta, con bollitura a basse temperature (no pectine). prodotto a basso contenuto calorico (34% di zuccheri).

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"Inchiostri africani.Voci dal continente nero. Pagine scure di penne incatenate." Cofanetto contenente: La porta sul mare, Joseph N’Diaye La morte non mi ha voluta, Yolande Mukagasana Tredici centesimi, K. Sello Duiker

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Tubo da 75 ml

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Gr. 250, il dolce dei fichi temperato dall’amarognolo del bergamotto, assolutamente da provare anche su tutti i formaggi

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Gota di Cinta Senese, in porzione da 100 g affettata o da 1,5 Kg intera.
La Gota è il nome dialettale toscano che indica il Guanciale. La guancia fresca di Cinta Senese viene sottoposta allo stesso processo di salatura del prosciutto, attraverso l'uso dell'agliata toscana con aglio fresco, aceto di vino, sale e pepe.

Il Guanciale di Cinta Senese, tagliato spesso, è ideale per la preparazione della pasta alla carbonara con guanciale o di una pasta amatriciana perfetta.

Renieri, dal 1964 un'azienda a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati privi di additivi di Cinta Senese, allevato al pascolo in completa libertà. La limitata produzione i salumi di Cinta Senese particolarmente ricercati.

Il Cinta Senese è una razza suina rustica particolarmente antica diffusa sulle colline toscane, riconoscibile per il manto nero caratterizzato da una cintura bianca. Tutt'ora viene allevata rigorosamente allo stato brado nel suo habitat naturale, con un'alimentazione spontanea a base di ghiande. In ogni ettaro sono allevati al massimo 5 capi, così da assicurare ad ognuno il massimo del benessere animale.

Renieri porta avanti da decenni la tradizione e la cultura del buon mangiare, rispettando a pieno le tradizioni toscane. Ogni fase della loro produzione viene curata personalmente: salatura, stagionatura e insacco vengono seguite in azienda, con grande attenzione ai tempi tecnici delle lavorazioni tradizionali.

Le carni di Cinta Senese hanno proprietà organolettiche uniche, che permettono una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando ai salumi ottime caratteristiche aromatiche.
Tutti i salumi vengono fatti stagionare seguendo i tempi naturali di maturazione, in ambienti appositamente progettati, curati e che favoriscono il ricambio naturale dell’aria.

Il Cinta Senese è fondamentale per la preparazione dei salumi della tradizione toscana: salame toscano, salame all'aglio, buristo, spalla salata, pancetta, capocollo e finocchiona.

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Solo ingredienti naturali, zucchero di canna e ciliegie fresche.
Solo con frutta fresca, da agricoltura biologica e selezionata a mano; il risultato è la riscoperta dell'autentico sapore del frutto con cui vengono preparate. Il risultato è un prodotto che vi stupirà per il sapore genuino e la naturale consistenza.
Oltre che a colazione, a merenda e in aggiunta allo yogurt bianco, è ottima per le crostate.

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Grazie agli AHA ad effetto anti-calcare e anti-sale e al pH leggermente acido che chiude le scaglie dei capelli, questo spray anticrespo capelli rende la chioma setosa e disciplinata. Profuma di fiori di arancio ed è arricchito con ortica e proteine vegetali per un effetto rinforzante.
Principi attivi:
- acido tartarico ottenuto da bucce d’uva biologiche dell’Emilia
- acido citrico da estratto di limoni Siciliani
- acido malico da estratto di mele del Trentino
- estratti enzimatici di crusca di grano biologica della valle del Po e di uva rossa Emiliana
Da un punto di vista funzionale lo spray anticrespo capelli è formulato con AHA contengono polisaccaridi naturali che nutrono il capello e molecole antiossidanti che li proteggono dai danni ossidativi, come sole e smog. In combinazione con un pH acido aiutano non solo a far risplendere la chioma e a disciplinarla combattendo il tanto antipatico effetto crespo ma anche a proteggerne la colorazione, allungando la durata e l’intensità di tinte e riflessanti.
Gli AHA svolgono anche un’importante funzione anti-calcare e anti-sale, importantissima per una chioma lucente e setosa. I depositi di calcio e calcare possono infatti sbiadire il colore mentre il sale marino porta alla disidratazione del fusto, rendendolo secco e fragile. Rimuovere efficacemente calcare e sale è uno step fondamentale per mantenere i capelli sani e belli senza l'effetto crespo soprattutto durante e dopo l’estate.

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Panno Speciale Vetro & Acciaio 25x35cm
Speciale Trattamento Anti Aloni e Pelucchi
Trattamento Anti: Batteri / Muffe / Cattivi Odori Testato e Certificato in Laboratorio Garantito fino a 30 Lavaggi di lavatrice a 40°
Prodotto da Bottiglie di Plastica Riciclate
Massime Prestazioni
Disegno 3D per pulire e catturare lo sporco
Extra Maneggevole
Super Assorbente
Assorbe il 400% del proprio peso

Prodotto in Toscana con la Collaborazione di Legambiente con l'obiettivo di sostenere la Campagna TartaLove: Per la salvaguardia della Tartaruga Marina e la Tutela dell'Ambiente Marino

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Con bruciaincenso in terracotta

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Scopri la deliziosa Nduja di Spilinga! Questa salame spalmabile piccante, proveniente dalla Calabria, è un vero must per gli amanti della cucina italiana.