Pas02 Passata rustica 540 g
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Pas02 Passata rustica 540 g
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Via Galvani 3, 47832 San Clemente (RN) - Italia
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PAS02Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
La nostra passata è ottenuta da pomodori di sola origine italiana con metodo casalingo che non altera le proprietà organolettiche del prodotto. Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.Ingredienti
Pomodori.Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 10 Gruppi di Acquisto
Critical GAS - Sesto San Giovanni (MI) - Gas Datagest Pesaro - Pesaro (PU) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM) - GAS Il Ponte - Gorizia (GO) - GAS-NARZOLE - Narzole (CN) - Gas Gradisca - Gradisca d'Isonzo (GO) - GO GAS Tartaruga - Staranzano (GO)
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Descrizione
La nostra passata è ottenuta da pomodoro san marzano, pomodoro tondo, pomodoro datterino e pomodoro prunello provenienti da agricoltura biologica.
Raccolti a mano nei mesi di luglio e agosto , al giusto grado di maturazione, e trasformati entro le prime 3 ore dalla raccolta. Così facendo ne garantiamo i sapori, i profumi e le vere proprietà nutrizionali dei pomodori, come le conserve casalinghe di una volta.
Lavorati secondo il regolamento biologico, non viene applicato alcun trattamento chimico e vengono utilizzati solo concimi organici che evitano l’impoverimento del suolo e l’inquinamento dell’acqua.
Ingredienti
POMODORI 100% PROVENIENTI DAI NOSTRI TERRENI AZIENDALI, 1% di sale.
Descrizione
Dalla migliore selezione dei nostri pomodori biologici raccolti a mano, nasce la salsa Rustica che segue lo stesso procedimento delle nostre passate, salvo che non subisce alcuna filtrazione, solo lo sminuzzamento meccanico: la consistenza rimane dunque rustica e polposa. Ottima per pasta, pizza, bruschette e sughi.
Descrizione
MONTASIO
Una pizza alla pala, dal gusto complesso ed aromatico. Un impasto ottenuto con la miscelazione di molti componenti diversi, cotto sulla pietra del forno a legna, per un impareggiabile aroma. Con un peso di 400 grammi di solo impasto, è ottima per 2 persone oppure un buongustaio dal buon appetito), croccante ai bordi e morbida al centro, è di facile digeribilità, grazie alla maturazione, calibrata sulle caratteristiche delle farine impiegate.
CONDIMENTO MONTASIO
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi porcini e noci
Ingredienti
IMPASTO Farina di grano tenero Tipo 1 a bassa raffinazione, granito di germe di mais tostato, semola di grano duro rimacinato a pietra, farina di soia tostata, farina di riso, fiocchi di frumento maltato, farina di segale, farina di fiocchi di orzo, farina di farro, farina di fiocchi d'avena, fiocchi di segale integrale, semi di sesamo e di papavero, lievito di birra, olio extravergine di olive italiane, sale. CONDIMENTO Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, funghi porcini e noci
Descrizione
EMILIA
Una pizza alla pala, dal gusto complesso ed aromatico. Un impasto ottenuto con la miscelazione di molti componenti diversi, cotto sulla pietra
del forno a legna, per un impareggiabile aroma. Con un peso di 400 grammi di solo impasto, è ottima per 2 persone oppure un buongustaio dal buon
appetito), croccante ai bordi e morbida al centro, è di facile digeribilità, grazie alla maturazione, calibrata sulle caratteristiche delle
farine impiegate.
CONDIMENTO EMILIA
Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
Ingredienti
IMPASTO Farina di grano tenero Tipo 1 a bassa raffinazione, granito di germe di mais tostato, semola di grano duro rimacinato a pietra, farina di soia tostata, farina di riso, fiocchi di frumento maltato, farina di segale, farina di fiocchi di orzo, farina di farro, farina di fiocchi d'avena, fiocchi di segale integrale, semi di sesamo e di papavero, lievito di birra, olio extravergine di olive italiane, sale. CONDIMENTO Pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
Descrizione
SUGO PRONTO PER CONDIRE PRIMI PIATTI, UNA VOLTA CHE LA PASTA E COTTA SALTARE IN PADELLA E CONDIRE ORIGINE PRODOTTO : ITALIA
Ingredienti
INGREDIENTI : POLPA DI POMODORO 75 % CONCENTRATO DI POMODORO 15 % OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA ,ZUCCHERO E SALE E 330 CORRETTORE DI ACIDITA ACIDO CITRICO
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Pomodoro giallo, più ricco di betacarotene, è meno acido, più dolce e delicato
Descrizione
IMPASTO
Una pizza alla pala, dal gusto complesso ed aromatico. Un impasto ottenuto con la miscelazione di molti componenti diversi, cotto sulla pietra
del forno a legna, per un impareggiabile aroma. Con un peso di 400 grammi di solo impasto, è ottima per 2 persone oppure un buongustaio dal buon
appetito), croccante ai bordi e morbida al centro, è di facile digeribilità, grazie alla maturazione, calibrata sulle caratteristiche delle
farine impiegate.
CONDIMENTO VERDURE (con o senza pomodoro)
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, patate, zucchine, melanzane (rossa)
Ingredienti
IMPASTO Farina di grano tenero Tipo 1 a bassa raffinazione, granito di germe di mais tostato, semola di grano duro rimacinato a pietra, farina di soia tostata, farina di riso, fiocchi di frumento maltato, farina di segale, farina di fiocchi di orzo, farina di farro, farina di fiocchi d'avena, fiocchi di segale integrale, semi di sesamo e di papavero, lievito di birra, olio extravergine di olive italiane, sale. CONDIMENTO VERDURE pomodoro (rossa), mozzarella, scamorza affumicata, patate, zucchine, melanzane
Descrizione
IMPASTO
Una pizza alla pala, dal gusto complesso ed aromatico. Un impasto ottenuto con la miscelazione di molti componenti diversi, cotto sulla pietra
del forno a legna, per un impareggiabile aroma. Con un peso di 400 grammi di solo impasto, è ottima per 2 persone oppure un buongustaio dal buon
appetito), croccante ai bordi e morbida al centro, è di facile digeribilità, grazie alla maturazione, calibrata sulle caratteristiche delle
farine impiegate.
CONDIMENTO CONTRASTO
Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea
Ingredienti
IMPASTO Farina di grano tenero Tipo 1 a bassa raffinazione, granito di germe di mais tostato, semola di grano duro rimacinato a pietra, farina di soia tostata, farina di riso, fiocchi di frumento maltato, farina di segale, farina di fiocchi di orzo, farina di farro, farina di fiocchi d'avena, fiocchi di segale integrale, semi di sesamo e di papavero, lievito di birra, olio extravergine di olive italiane, sale. CONDIMENTO CONTRASTO Pomodoro, scamorza affumicata, tonno e cipolla di Tropea
Descrizione
Zuppa pronta di ceci da diluire con 250 ml di acqua o brodo vegelate
Ingredienti
ceci, cipolla
Descrizione
Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti abbiamo inserito, nella nostra gamma di prodotti a marchio Girolomoni®, alcuni prodotti ottenuti dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un'azienda nostra amica a totale conduzione biologica e biodinamica.
Tutti i pomodori sono fin dall'inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un'ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, sí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.
Tutti i prodotti Girolomoni® a base di pomodoro sono ottimi da utilizzare per il condimento della pasta Girolomoni®.
Descrizione
Dal termine dialettale “Prun”, letteralmente protuberanza, deriva il nome della varietà autoctona di pomodori coltivata a Lucera: il Prunill. Coltivato in arido coltura, il Prunill è di piccola dimensione e di forma allungata, contraddistinto dalle estremità appuntite. Tipicamente i grappoli di pomodoro Prunill si raccolgono ad agosto e vengono conservati appesi, tenuti insieme da un filo di ferro, nelle tipiche collane o corone. Il gusto unico e intenso di questo pomodoro, dalla texture setosa, lavorato fresco e conservato in vaso, è inconfondibile.
Ingredienti
POMODORO PRUNILL, BASILICO, SALE
Descrizione
Realizzata con l'antico metodo tradizionale, la nostra passata è il succo di pomodori calabresi. Viene lavorata manualmente e l'intero prodotto è certificato. Il vero Made in Calabria
Ingredienti
pomodoro fresco e basilico
Descrizione
I pomodori della Passata Tomato Revolution sono raccolti a mano solo quando raggiungono la perfetta maturazione, vengono lavorati subito dopo per mantenere un sapore intenso e vivace che esprime la passione per un'agricoltura che coltiva diritti e futuro.
Ingredienti
°Pomodoro Sale °Ingredienti biologici
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