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Passito_Bianchello Del Metauro DOC 2016 A Francesco_bottiglia 0.375
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Quantità: 0,375 Litri
Prezzo per Lt: € 37,33
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Ordine minimo: 1 Pz (0,38 Lt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,38 Lt)
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Via Antinori 28, 61032 Fano (PU) - Italia
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PASSITO_BIANCHELLO_DEL_METAURO_DOC_2016Descrizione del prodotto
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
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