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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
PATATE BIO GIALLE
€ 2,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Delvecchio Marco
L'azienda ha autocertificato la propria eticità Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Carlona 84 - Loc. Bagnarola, 47042 Cesenatico (FC) - Italia
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Codice Prodotto
PATATE_BIO_GIALLEDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
PATATE DA AGRICOLTURA BIOCertificazioni dell'azienda
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN)
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Descrizione
Patate paglierine a pasta gialla, sode, compatte e poco farinose. Qualità che le rendono indicate al forno, in umido e lessate.
Produzione propria.
Descrizione
Le patate gialle si presentano con una forma tonda ovale ed una buccia irregolare. Con questa patata si possono realizzare patate fritte, patate al forno, gnocchi, piatti in umido. Essa si presenta con un colore giallo intenso. Alcuni tuberi avendo un maggior quantitativo d'acqua, sviluppano un cedimento della lora consistenza, con conseguente sviluppo di zuccheri che al momento della cottura (frittura) formano una platina di zucchero che impedisce al calore di entrare fino in fondo. Questo produce un 2 fenomeni fastidiosi: 1 - la patata presenta una cottura rossastra esternamente, 2 - rimane cruda all'interno.
Le nostre patate, invece, avendo una consistenza con poca acqua, permette:1 - al calore di entrare a fondo e di cuocere la patata in modo uniforme 2 - di non formare nessuna platina di zucchero che impedisce al calore di cuocerla e nessun colore rossastro al momento della cottura.
Descrizione
Filetto di Tonno a Pinne Gialle
Peso netto: 115 grammi (singolo barattolo)
Peso sgocciolato: 78 grammi (singolo barattolo)
Prezzo per Barattolo € 3, 90
IL PRODOTTO E’ VENDUTO IN CONFEZIONI DA 12 BARATTOLI
Ingredienti
Ingredienti: Filetti di Tonno a Pinne Gialle (Thunnus albacares), olio extravergine d’oliva, sale. Metodo di conservazione: Dopo l’apertura della confezione conservare in frigo e consumare entro 2 giorni. Valori nutrizionali: valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato: Energia in kj: 832 Energia in kcal:199 Grassi: 10.7 g di cui acidi grassi saturi : 1.6g Carboidrati:0 g di cui zuccheri:0g Proteine:21.5 g Sale: 0.24g
Descrizione
Le nostre patate bio sono coltivate nella terra madre della Sila famosa in tutto il mondo per le sue patate, esportatrice internazionale. Provare per credere
Descrizione
Si tratta di una farina ottenuta per essiccazione e macinazione delle patate fresche biologiche.
Modalità d'uso:
S'impiega in abbinamento alla farina di frumento per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In particolare è ideale per migliorare la lievitazione del pane (specialmente di segale, farro e kamut) e delle torte.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Carboidrato complesso che costituisce la sostanza energetica della patata, si forma con la fotosintesi clorofilliana.
Contiene mediamente dal 9 al 12% di acqua e oltre il 90% di idrati di carbonio, tracce di proteine e grassi.
L’amido è la migliore fonte energetica per il corpo, perché non produce scorie durante la metabolizzazione.
Modalita' d' Uso:
Ottima per addensare salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte. Può inoltre essere impiegata per la preparazione di torte per migliorare la sofficità (dal 10 al 100%).
La fecola, rispetto all'amido, è più adatta alla preparazione di creme che verranno successivamente cotte: non rende la crema collosa e permette di conseguenza un migliore porzionamento.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Si ottengono tramite l'essiccazione ad aria calda e la macinazione delle patate fresche private della buccia. La particolare lavorazione a cui sono sottoposte ne migliora notevolmente la conservazione e la praticità d'uso.
Per ogni Kg di fiocchi vengono impiegate 7Kg circa di patate fresche.
Contrariamente ai fiocchi di patate convenzionali, questi, sono privi di conservanti, coloranti, antiossidanti e additivi di alcun genere !
Modalità d'uso:
S' impiegano per la preparazione di puree, creme, torte, prodotti da forno dolci e salati. Per i prodotti da forno è necessaria l'unione di farina con glutine (farro, kamut o frumento): indicativamente al 80%.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Patate farinose per purè, gnocchi, dolci e fritte
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
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