Descrizione

Il nostro MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE con macinino è l'aggiunta perfetta per creare piatti deliziosi con un tocco mediorientale. Questo mix di spezie base è composto da ingredienti di alta qualità, tra cui sale marino grosso, aglio, menta e peperoncino, che conferiranno ai tuoi piatti un aroma e un sapore autentico e irresistibile. Grazie al pratico macinino incluso nella confezione, potrai macinare le spezie fresche al momento, garantendo così il massimo dell'intensità e della fragranza. Indispensabile per chi ama sperimentare in cucina e desidera portare in tavola sapori esotici e tradizionali allo stesso tempo. Aggiungi una spruzzata di questo mix di spezie ai tuoi piatti mediorientali, couscous, carni alla griglia o verdure arrosto e stupisci i tuoi commensali con la tua maestria culinaria. Non rinunciare alla bontà e all'autenticità delle spezie con il nostro MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE con macinino.

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Questo Rub è pensato appositamente per la cottura delle costine. Ogni ingrediente è stato bilanciato appositamente per cercare di esaltare al meglio i sapori delle Ribs (costine di maiale). Lo zucchero di canna presente nella miscela, durante la cottura, si caramellizza e riesce a forma la crosticina tipica che rende le costine un must di ogni grigliata. Un classico del Barbecue, infiniti modi e scuole per la loro preparazione, perfetto sia per cottura indiretta a bassa temperatura che per cottura diretta. Non può mancare.

Utilizzo: Pulire le ribs togliendo la pelle dalle ossa (pleura) e, dopo averle sgrassate bene e cosparse con Ribs Rub 24, strofinarle in modo da fare aderire questa miscela in modo uniforme. Coprirle con una pellicola e metterle in frigorifero. Lasciarle riposare e poi procedere con la cottura.

Ingredienti: zucchero di canna, sale marino, aglio, cipolla, pepe, paprica, senape, peperoncino, miele, cumino, sedano. Contiene senape.

Peso: 100 g

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Questo tè verde biologico si distingue per il colore giallo paglierino, il sapore erbaceo e il profumo aromatico con fresco sentore di menta. Il tè verde Altromercato viene prodotto in India e si ottiene unicamente da coltivazioni biologiche, con il solo uso di concimi organici. Il tè verde non è sottoposto a fermentazione, per questo conserva la sua naturale ricchezza di antiossidanti. Questa confezione contiene 20 filtri.

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ricarica da 2 lt

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vaso terracotta anticato

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Sacchetto in cotone da 5 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO

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NutriSoia grazie alla sua alta digeribilità è adatta ad ogni momento della giornata, permettendo di mantenere una dieta bilanciata, sana e proteica senza mai rinunciare al gusto. Ricca di proteine, minerali e fibre, aiuta nell’abbassamento del colesterolo, favorendo la mineralizzazione delle ossa. È anche fonte di isoflavoni, sostanze di origine vegetale utili per la regolazione della glicemia e della pressione sanguigna. Può essere consumata da grandi e da piccini, calda o fredda, a colazione o per merenda. Per iniziare la giornata al meglio è possibile aggiungerla a the o caffè, gustandola con cereali, biscotti o muesli. È inoltre di facile impiego in cucina, in quanto sostitutiva del latte nella preparazione di creme, budini e dolci.

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Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Descrizione

Semola rimacinata di grano duro ITALIANO, ottenuta da una sapiente miscela di particolari varietà di frumento.

Descrizione

Confezione da 1/2 Kg di fagioli borlotti

Descrizione

Anguria medio piccola dolce dai 2 ai 3 Kg circa

Descrizione

(India)