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Pigghia 'a Purvari
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6208Descrizione del prodotto
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Mandorle sgusciate bio.Le mandorle sono sottovuoto Azienda Podere Collina del Vento. [conf. da 1 Kg.]
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Nasce dall’incontro fra MONOI, Burro di Karitè, principi idratanti naturali e Vitamina E, in un gesto d’amore delicato e sensuale. Dotato di una texture leggera e vellutata, si assorbe e idrata rapidamente gli strati superiori dell’epidermide, lasciando una deliziosa sensazione di appagamento e benessere. La sua formula “green”, priva di sostanze irritanti, lo rende adatto anche ai bambini e gestanti. Non unge ed è particolarmente consigliato dopo la piscina per riequilibrare la pelle seccata dal cloro o dopo l’esposizione al sole per fissare l’abbronzatura.
Ingredienti
Aqua, Cocos nucifera oil, coco-caprylate, ethylhexyl palmitate, glycerin, C14-22 alcohol, cetearyl alcohol, Gardenia tahitensis flower extract, Butyrospermum parkii butter, sodium PCA, tocopheryl acetate, panthenol, tocopherol, C12-20 alkyl glucoside, glyceryl stearate, lauroyl lysine, ethylhexylglycerin, xanthan gum, phenethyl alcohol, potassium sorbate, phytic acid, parfum.
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Deodorante, antisettica ambientale, calmante, solare, fresca, energizzante
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Liquore a base di amarene, 28° (fiaschetta da 10 cl). É la classica, la tradizionale, di questa ratafia si è ormai detto tutto....Ratafia da ratifiare; si offriva dopo aver sigillato col notaio un atto importante. da fresche amarene appena raccolte, con un infusione a caldo lenta, molto lenta, si estrae il meglio del frutto. É solo qui e nella scelta di un ottimo montepulciano d'abruzzo che si fa la differenza, la qualità. Ottimo dopo pasto per tutti, delicato e profumato, era il liquore delle 'zie' e il nostro racchiude tutta la tradizione.
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La prugna è uno di quei frutti che si apprezza solo quando piace veramente. La sua confettura è invece molto gradevole e accontenta un po’ tutti i palati. La si apprezza soprattutto quando non ci si aspetta molto e proprio in quel caso si rimane piacevolmente sorpresi. Ancora più gradevole è quando si scopre il retrogusto della bacca di vaniglia. Attenzione a non associare la vaniglia al sapore della vanillina che troviamo nei dolci; la bacca di vaniglia ha un odore molto forte quando la si usa ma un gusto altrettanto delicato quando la si degusta. L’accostamento è per veri intenditori e può davvero stupire. Utilizziamo la vera bacca Bourbon del Madagascar nella sua lavorazione.
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Dal sapore molto delicato viene prodotta dal solo siero di latte di capra senza l'aggiunta né di latte né di sale, così da renderla più magra e delicata. La consistenza è morbida, quasi cremosa. Ha una durata di circa 7 giorni. Distribuita in vaschette da 250gr o 500gr o su richiesta in formati più grandi. Può essere utilizzata per ripieni, per la creazione di dolci o consumata tal quale.
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Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
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