Descrizione

Ricotta biologica da puro siero 300 g

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Formaggio di latte fresco, ottenuto da Siero di latte con aggiuntadi crema di latte . Tipo di confezionamento : Incarto in Pergamena vegetale con sigilli di garanzia

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Sapore delicato, consistenza soffice e cremosa: la ricotta di bufala si allontana dai gusti forti e farinosi del latte vaccino e di pecora, per trovare una sua identità tonda e perfetta per abbinamenti sia salati che dolci.

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Ricotta di pecora (500gr) - Il prezzo è per una ricotta di circa 500gr (€ 12/Kg)

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100 % siero di latte di bufala scadenza 5gg dalla data di produzione

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Prodotto lattiero caseario ricavato dalla coagulazione del latte intero di vaccino ( non del siero) avente forma tronco piramidale o tronco conica , con presenza della caratteristica "fuscella" , di peso fino a 2 Kg , colore bianco porcellana fino a paglierino chiarissimo

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Ricotta 1 cestino da Kg

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Formaggio fresco ottenuto con Siero di latte di Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato forma cilindrica , tronco conica

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Confezione da 140gr in atm

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Confezione da 140 gr in atm

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In questa cassetta inseriamo in quantità variabile i nostri ortaggi di stagione insieme a 6 uova delle nostre galline.

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Cassetta mista di verdura e frutta bio di stagione

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Vaschetta assortita con con pasticceria alla mandorla e nocciola (Amaretti, Ricciarelli, Moka, Brutti buoni, Tartuffi bianchi e neri, Torroncini al miele). Confezione da 700gr.uso famiglia......

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Caratteristico latticino di colore bianco perlaceo. E’ prodotta con il siero della lavorazione del latte di bufala. Ha profumo delicato, particolare. Il sapore è dolce e la consistenza è morbida, fondente.

Quattro Portoni è un’azienda agricola con allevamento di bufale di razza mediterranea e caseificio che opera nell’ambito del mercato alimentare di nicchia e produce formaggi semi-stagionati e stagionati di alta qualità con solo latte di bufala.
La società è attiva nella produzione e commercializzazione di formaggi prodotti con latte di bufala in purezza, ottenuti dalla lavorazione di materia prima aziendale.
L’azienda gestisce integralmente la coltivazione dei propri fondi agricoli per la produzione dei foraggi al limitare del parco naturale del fiume Serio - in Cologno al Serio, provincia di Bergamo -, gestisce l’allevamento della mandria bufalina, la caseificazione del latte, la stagionatura e la commercializzazione dei formaggi.
Quattro Portoni è pioniera nella produzione di formaggi stagionati di bufala e negli anni ha arricchito la propria offerta con prodotti esclusivi e marchi registrati, ottenendo i più significativi premi e riconoscimenti di qualità a livello internazionale.

Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio
Origine del latte: Italia

Descrizione

Ricotta fresca prezzo al Kg € 22,00 - formato circa 250-300 gr al pezzo