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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
SALROM
Salame
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 10,00Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Periodicità: 1 Aprile - 31 Dicembre
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Soc. agr. Cal Bianchino S.S. di Minnetti L. e Comandini C.
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Cà Andreana 10 - Loc. Gadana, 61029 Urbino (PU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Salame stagionato di Cinta Senese prezzo al pezzo approssimativoIngredienti
Carne di maiale, sale , pepe, vino rossoScelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Val d'Apsa - Montelabbate (PU)
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Descrizione
Il salame nostrano é un insaccato composto da magro di suino, in budello naturale.
Una volta insaccato viene tenuto per circa una settimana in un cella per l'asciugatura. Passano poi alla stagionatura vera e propria, rimanendoci per circa tre o quattro mesi a seconda delle dimensioni.
I salami nostrani dell'azienda Aia Vecchia vengono riposti in apposite celle che mantengono il clima freddo e secco che assieme all'aiuto della leggera brezza proveniente dall'esposizione verso la costa riminese. Questi fattori fanno maturare dolcemente i salami mantenendo così i sapori naturali di una volta.
Per questo i nostri salami nostrani ha bisogno di almeno 75 giorni per essere venduti ai nostri clienti.
Vengono fatti con tagli specifici di lonza e pancetta magra, tritati grossolanamente a cui viene aggiunto sale, e pepe.
Il tutto viene poi insaccato in un budello naturale e legato a mano.
Ingredienti salame nostrano:
Magro di suino
Sale
Pepe
Budello naturale
SENZA CONSERVANTI
Raccomandiamo di affettarlo di sbieco in modo da non sgranare la fetta che risulterà della classica forma lunga e ovale.
Con lo stesso metodo produciamo anche le salsicce stagionate, identiche nella ricetta dell'impasto.
Descrizione
Salame toscano di Cinta Senese - € 27/kg - Il prezzo si riferisce a quantità di MEZZO SALAME che corrispondono a 250 / 300 gr. Il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo consegnato.
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Certificazioni
AIAB - Associazione Italiana Agricoltura Biologica
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Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Descrizione
Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti abbiamo inserito, nella nostra gamma di prodotti a marchio Girolomoni®, alcuni prodotti ottenuti dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un'azienda nostra amica a totale conduzione biologica e biodinamica.
Tutti i pomodori sono fin dall'inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un'ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, sí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.
Tutti i prodotti Girolomoni® a base di pomodoro sono ottimi da utilizzare per il condimento della pasta Girolomoni®.
Descrizione
Clementine Bio - cassetta da 10 Kg l'una. Non è possibile ordinare cassette con meno Kg!!! Il prezzo di 20€ a cassetta (iva inclusa) corrisponde a ordini superiori a 16 cassette!!! SPEDIZIONE INCLUSA NEL PREZZO!!! ATTENZIONE!!! PREZZI VARIANO IN BASE AL NUMERO DI CASSETTE ORDINATE!!!! 20€ a cassetta da 10 kg, per ordini da +16 cassette in su. 21€ a cassetta da 10 kg, per ordini da 10-15 cassette. 24€ a cassetta da 10 kg, per ordini da 5 a 9 cassette. Tendenzialmente superiamo facilmente le 16 cassette!!
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Fichi, zucchero, succo di limone, menta. Acidificante: acido citrico E330
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Fichi, zucchero, succo di limone, menta. Acidificante: acido citrico E330
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