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STAGIONATO ZORE
€ 2,00
Quantità: 100 grammi
Prezzo per Kg: € 20,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Zore di Alessia Berra
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgFraz. Platischis 37, 33040 Taipana (UD) - Italia
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Codice Prodotto
1Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
CATEGORIA: pasta duraFORMA: cilindrica, Ø 17-18 cm, altezza 5-8 cm, 2 Kg di peso
CONSERVAZIONE: da +4 a +12° C
STAGIONATURA: minimo 60 giorni
SCADENZA: nessuna
Ingredienti
latte di capra crudo, sale, caglioScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il Caciocavallo pugliese è un formaggio tipico dell’Italia Meridionale dal sapore dolce e delicato, presenta una crosta sottile uniforme, dal colore paglierino o giallo dorato. Il suo strano nome deriva dall’usanza di stagionare i caciocavalli legandoli a due a due e ponendoli a cavallo di una pertica. Questo caciocavallo stagionato viene conservato per 12 mesi rendendolo uno dei latticini pugliesi più ricercati e di alta qualità
Descrizione
1/4 di forma da circa 500 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 26,00/Kg)
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati