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STINCO
€ 8,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda Agrituristica Papaveri & Papere
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Caltana 1b - Loc. Caltana, 30030 Santa Maria di Sala (VE) - Italia
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Codice Prodotto
STINCODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e AmbientaleScelto da 1 Gruppi di Acquisto
VENEZIANO GAS - Venezia (VE)
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Descrizione
Stinco di manzo confezionato sottovuoto. Peso 2,8 - 3 Kg circa.
Lo stinco di manzo deriva dai quarti posteriori del bovino e solitamente, tagliato a fette, viene proposto come "ossibuchi".
Lasciato intero invece costituisce un taglio carne impegnativo per "stazza" e per questo poco utilizzato. Tuttavia lo stinco di manzo, introvabile in macelleria, è amato dai veri appassionati di barbecue americano, che lo chiamano Beef Hammer a causa della sua forma, che ricorda quella di un martello gigante. Richiede una cottura lunga ed esperta, ma lo stinco di manzo, conosciuto anche come Hammer Steak, regala infinite soddisfazioni!
Lo stinco di manzo, come lo stinco di vitello o dello stinco di maiale, può essere cotto al forno, a temperatura bassa e per molto tempo, oppure può essere affumicato e preparato al bbq, servito a fette o sfilacciato.
Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Stinco di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 3 Kg
Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.
Ingredienti
2.5 kg - 3 kg circa
Descrizione
La mela stoppietta è una mela una varieta vecchia originaria delle zone del pistoiese
Descrizione
BIO - conf. da 400g.AGGIUNGERE LA CAUZIONE PER IL CONTENITORE, PARI AD 1 EURO. LA CIFRA SARA' RESTITUITA ALLA RICONSEGNA DELLO STESSO!AGGIUNGERE 4%IVA
Descrizione
A basso tenore schiumogeno deterge donando morbidezza e lucentezza , grazie a estratti specifici mirati alla composizione del capello.
Ingredienti
Glicosaminoglicani. Estratto di Ortica. Olio di jojoba. O.E. menta piperita.
Descrizione
Crataegus oxyacantha L.Foglie, fiori e frutti Per la sua azione rilassante favorisce la fisiologica funzionalità cardiaca.
certificato bio
Descrizione
Uova Naturali da Galline allevate a Terra e al Pascolo alimentate con miscela speciale e selezionata di Cereali NO OGM integrata con Ortaggi vari e Erbe di Campo
Descrizione
Achillea, Amamelide,Vite rossa,Mirtillo, Gingko, Rusco e Cipresso favoriscono la funzionalità venosa,il microcircolo e svolgono un’azione su gambe pesanti. La Centella favorisce il drenaggio dei liquidi,Rusco e Amamelide inoltre migliorano la funzionalità del plesso emorroidario.
Ingredienti
Achillea (Achillea millefolium L.) fiore polv., Amamelide (Hamamelis virginiana L.) foglie polv.,Vite rossa (Vitis vinifera L.) foglie polv., Mirtillo (Vaccinium myrtillus L.) bacche polv., Ginkgo (Ginkgo biloba L.) foglie polv, Centella (Hydrocotile asiatica L.) parte aerea polv., Rusco (Ruscus aculeatus L.) rizoma polv, Cipresso (Cupressus sempervirens L.) bacche polv., gelatina alimentare.
Descrizione
Un olio essenziale con un intenso e balsamico profumo di bosco che può aiutare a purificare l'aria, a sbloccare le vie respiratorie anche dei fumatori, a gestire le situazioni di stress e, se aggiunto ad un cosmetico, a mantenere la pelle giovane.
Ingredienti
Picea abies L. Karsten - Da raccolta spontanea in Trentino
Descrizione
Miele di Castagno Bio. Colore scuro tendente al nero, aroma forte, pungente, acre. Sapore penetrante, dal retrogusto amaro.Molto utile in caso di astenia fisica (dunque indicato per anemici, convalescenti, anziani e sportivi) grazie alla presenza di sali minerali e polline.Da provare sui formaggi stagionati e...per gli amanti del suo gusto, avanti di cucchiaino!
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
L’Essenza è un condimento naturale, creato artigianalmente da Acetaia Oddolini e Invecchiato 10 anni in botte di rovere.
Ingredienti
100% MOSTO D’UVA COTTO
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