Descrizione

Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

Descrizione

Ottima sia per roast-beef all'inglese che alla griglia, la tagliata proviene dalla coscia, ed è quindi una parte pregiata, tenerissima e gustosa

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Tagliata: fetta alta 2-3 cm in porzione da 300 g in totale. Pezzo intero disponibile qui.

I tagli adatto alla tagliata sono quelli della lombata o i tagli magri, teneri e saporiti, ideali per i piatti che richiedono una cottura veloce e poche elaborazioni. 

La tagliata di manzo è la preparazione più adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata è facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per almeno un'ora e proseguire con una rapida cottura su piastra o bistecchiera incandescente per ottenere una bistecca succosa dal cuore rosa e dalla crosticina dorata all’esterno, che verrà poi tagliata poi in fette e servita su un letto di verdure fresche o di rucola.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

Questa tagliata proviene L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Tagliata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 300 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Tagliata di manzo: fette carne di manzo SASHI in porzione da 300 g.

La SASHI BEEF è carne selezionata in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.

La tagliata di manzo è la preparazione più adatta per gustare la carne in purezza. La ricetta della tagliata di manzo è facilissima: bisogna avere l'accortezza di lasciare la carne a temperatura ambiente per almeno un'ora e proseguire con una rapida cottura su piastra o bistecchiera incandescente per ottenere una bistecca succosa dal cuore rosa e dalla crosticina dorata all’esterno, che verrà poi tagliata poi in fette e servita su un letto di verdure fresche o di rucola.

Denominazione di vendita: Tagliata Sashi di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Tisana 20 filtri: A base di Tè verde con Echinacea e scorze di limone

Descrizione

Mandorle cotte a legna , provenienza Sicilia
Confezione da 500g

Descrizione

Le nostre mandorle caramellate sono delle croccanti bontà da tenere sempre a portato di mano per rendere più dolci le vostre pause quotidiane.
L'uso esclusivo dello zucchero di canna conferisce a questi bon-bon una dolcezza delicata e mai stucchevole.

Descrizione

Olio extravergine d'oliva biologico certificato igp sicilia 2 latte da 5 litri ciascuna

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Farro decorticato bio certificato ICEA

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Fette biscottate artigianali con farina di farro, in certificazione bio

Descrizione

La Provola dei Monti Sicani è un formaggio fresco a pasta filata. La consistenza è morbida e il sapore dolce, con un aroma che ricorda il latte, il burro e lo yogurt. Ottimo da mangiare a tavola o come ingrediente per preparare piatti sfiziosi della tradizione siciliana. Ideale per preparazioni come pasta in tegame o al forno, carni alla pizzaiola... darà gusto e sapore ai vostri piatti. Provatelo adesso...che aspettate? Si consiglia di servire la Provola dei Monti Sicani a temperatura ambiente, per avere la sicurezza che sprigioni al meglio il suo profumo e, soprattutto, la sua aromaticità.

Descrizione

Miele Biologico Siciliano di arancio.
L'arancio: è un albero sempre verde, con chioma cupuliforme e fiori bianchi odorosi (zagara). E' coltivato nelle regioni meridionali dove il clima è tale da consentirne lo sviluppo.
Fioritura: primaverile più o meno prolungata.
Stato fisico: cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto, con cristalli variabili.
Odore: medio intenso, ricorda il profumo fragrante dei fiori di zagara.
Sapore: normalmente dolce, leggermente agrumaceo.
Aroma: di media intensità.

Descrizione

Pasta secca integrale da semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, trafilata ruvida al bronzo ed a lenta essiccazione.

Descrizione

Detersivo bucato lavatrice lana e delicati in tanica da kg. 10 fragranza al profumo di rosa e di colore rosa. Prodotto made in italy e altamente biodegradabile. Dosaggio: ml 55 per kg. 5 di bucato ml 75 per kg. 7 di bucato ml 100 per kg. 9 di bucato