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Codice Prodotto
15
TAGLIATELLE
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,00Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via San Pio X 8, 30025 Fossalta di Portogruaro (VE) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
1 pezzo corrisponde a una confezione da 500gpasta integrale 55% g.tenero t2 45% grano duro
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Gas Caneva - Caneva (PN)
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Descrizione
1 pezzo corrisponde a una confezione di 500 g pasta al farro( 55% t2- 45% grano duro)
Descrizione
In collaborazione con il pastificio artigianale Columbro di Fano, che si dedica alla produzione di pasta biologica da oltre 40 anni, sono di recente nati due nostri nuovi prodotti semintegrali trafilati al bronzo: Tagliatelle a nido e Paccheri.
La particolare trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una consistenza ideale, con la giusta porosità e rugosità per assorbire ed esaltare tutti i sapori del condimento. Inoltre, la lenta essiccazione di oltre 36 ore all’interno di celle statiche con una temperatura inferiore ai 60 °C, consente di preservare intatte le qualità nutrizionali delle materie prime, fondamentali per una dieta sana e una migliore digeribilità.
Descrizione
Tagliatelle fatte a mano Ingredienti uova fresche pastorizzate biologiche da galline allevate a terra, farina di grano tenero Molino Paolo Mariani, grani 100% italiani
Ingredienti
uova, farina di grano tenero
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Farina di farro bio
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola. La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità. Le tagliatelle, in particolare, vengono “annidate” a mano, ciò vuol dire che 2 persone manualmente formano la famosa forma di nido che si ritrova nelle confezioni, per preservare l’integrità e i sapori del prodotto. Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.
Ingredienti
Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Ingredienti
Semola integrale di farro dicocco bio, macinata a pietra
Certificazioni
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
Descrizione
Prodotto a Sequals Pn distribuito da Macino Mulino di Godo Elena Scagnetto Gemona del Friuli Ud
Ingredienti
FARINA DI VINACCIA DI RIBOLLA GIALLA
Descrizione
Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta. Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.
Descrizione
La più classica pasta lunga fatta a mano e trafilata al bronzo, che rappresenta una delle specialità della cucina piemontese. Noi la realizziamo con farina Bio, unita alle nostre nocciole tonde gentili trilobate del Monferrato che donano profumo e sapore. Una specialità unica com’è unico il nostro territorio.
Ingredienti
SEMOLA DI GRANO DURO BIO* (85%), prodotta e molinata in Italia FARINA DI NOCCIOLA BIO* (minimo 20%), acqua. l’asterisco identifica gli allergeni
Certificazioni
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
Descrizione
Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Ingredienti
Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Descrizione
La pasta è prodotta dal grano prodotto in azienda. Nella pasta è presente il germe di grano che da al prodotto un profumo intenso che si sprigiona durante la cottura. La pasta è semi-integrale LA PASTA E' IN OFFERTA PER SCADENZA RAVVICINATA
Ingredienti
semolato di grano duro
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