Barbera DOC Antica Vigna
Azienda agricola vitivinicola Collina del sole
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Barbera DOC Antica Vigna
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Quantity: 12 Pieces
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Still wine made from Barbera grapes from old vineyard of about 80 years.Bottled in late summer and left to rest in bottle for about 3 months.
Deep ruby red color. The taste is dry, warm and persistent. The scent with fruity aromas. Ideal with flavored meats, game, boiled. 13% vol
Company certificates
Ethical and Environmental Certtification Institute
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Description
Barbera d'Alba DOC. Il generoso vitigno Barbera, se coltivato in quel di Diano d’Alba, assume una fisionomia tutta particolare. Tanto nel profumo quanto nel gusto, si fanno sentire i benefici influssi di un suolo vinoso ineguagliabile.
L'azienda agricola Cortino fornisce un prodotto, ottenuto con uve dei propri soci, con: profumo vinoso, intenso e delicato. Sapore in bocca pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso. Di colore rosso violaceo, da giovane, il Barbera manifesta una piacevole spuma naturale.
Grado alcoolico: 14%
Colore: rosso violaceo
Temperatura di servizio: 16°C
Vitigno: 100% barbera
Terreno: medio impasto
Profumo: vinoso, intenso e delicato
Sapore: pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso
Ingredients
Default Title
Description
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato. L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Confezione da 12 Bottiglie 250ml.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
12 Bottles
Description
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato. L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Confezione da 12 Bottiglie 500ml.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
12 Bottles
Description
Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato.
L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Confezione da 6 bottiglie da 750ml.
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
6 Bottles
Description
Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera e Cabernet 13°
Bottiglia 75cl
Description
Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato.
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette con selezione dei grappoli.
Affinamento: minimo 14 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori vivaci di frutti rossi maturi, ciliegia, fragola. Sapore morbido e dal corpo pieno. Tannini fini e ben integrati. Finale persistente.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Gradazione alcolica: 14.5% Vol.
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi stagionati.
Formati disponibili: bottiglia da 0.75 lt.
Certificates
DOCG - Designation of origin and guaranteed
Description
Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Cassinelle.
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette con selezione dei grappoli.
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio più minimo 12/18 mesi di legno con un successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori profondi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, mora, sottobosco. Sapore asciutto e dal corpo pieno. Tannini importanti ma maturi e ben integrati. Finale persistente.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Gradazione alcolica: range min. 13.5% Vol. max. 14.5% Vol. in base alle annate.
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi stagionati.
Formati disponibili: bottiglia da 0.75 lt.
Certificates
DOCG - Designation of origin and guaranteed
Description
Barbera d'Asti DOCG Superiore
annata 2017 15, 5%vol
La grande Barbera d'Asti superiore
1 Bottles x 6 = 6 Bt
Description
Vino da tutto pasto
Ingredients
Uva Barbera
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
VEGAN OK - Vegan Ok Certification
Description
Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique
1 Bottles x 6 = 6 Bt
Description
N. 4 basi per pizza estremamente soffici e digeribili. Viene prodotta con lievito madre di grani antichi e frumento Piave o Gentil rosso (secondo disponibilità). Una volta farcita, si cucina in 7 minuti in forno caldo statico (230/250°).
Ingredients
farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” 45%, acqua, lievito madre 20% (farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale. Può contenere tracce di sesamo.
Description
Arroste in liquore (Rum o Anisetta)
vasetto da 400gr
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Last update: 29-10-2019
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