Rosario Ossino Fisicaro

La coltivazione dei nostri aranceti viene effettuata così come fu introdotta in Sicilia dagli Arabi durante la loro dominazione, senza uso di alcun fertilizzante, diserbante e pesticida. La posizione collinare a sud dell'Etna dei nostri agrumeti, per effetto delle notevoli escursioni termiche della zona determina l’accumulo nei nostri frutti degli antociani, che conferiscono alla polpa delle nostre ARANCE il caratteristico colore rosso.  Alla luce dei prezzi che praticano e praticavano i commercianti del settore sui prodotti pendenti all’albero, nel 2005, a rischio di perdere l’intera produzione, decidemmo di rivolgerci direttamente ai consumatori, e di non cedere più agli speculatori le nostre produzioni.