Sono proprietaria di una piccola azienda bio in provincia di Catania, produco, a Fiumefreddo ai piedi dell'Etna, arance Valencia, mature da aprile a giugno, arance bionde tardive "Valencia" con tantissimo succo, limoni, manadarini e avocado; mentre in montagna a 1000 m.s.l.m. nel parco dell'Etna coltivo, con metodo biologico, le nocciole.