Panizzari srl - società agricola

L’Azienda Agricola Panizzari nasce alla fine dell’Ottocento dall’amore del nonno Angelo per il vino che, l’antica tradizione contadina, ha saputo tramandare. Tutt’ora siamo l’unica azienda ancora operativa da allora, e tra le poche che produce il “Vino di Milano”.

Negli anni abbiamo rafforzato la nostra produzione con ricerche qualificate e un notevole sviluppo dei nostri vigneti, seguendo metodi di lavorazione rigorosamente artigianali che determinano l’alta qualità dei nostri prodotti.

I vitigni da noi coltivati sono prevalentemente quelli della tradizione delle nostre zone vitivinicole. Per le uve rosse Croatina, Barbera e Uva rara, una variante autoctona della Bonarda, mentre, per le uve bianche la produzione è per lo più coperta dalla Verdea, un vitigno autoctono vinificato solo a San Colombano. Dal 97’ abbiamo creato l’agriturismo e nel 2001 abbiamo ottenuto la certificazione come agriturismo didattico. Attualmente siamo l’unica azienda agricola certificata come Fattoria Didattica a San Colombano.