Scoiattolo Rosso di Filippi Gianluca

L’Azienda agricola Scoiattolo Rosso nasce nel 2012 in seguito ad un cambio generazionale nella guida dell’attività, che ha portato ad un approccio di commercializzazione del prodotto più moderno e basato sulla “filiera corta”, offrendo così all’acquirente la possibilità di acquistare in sede e online un prodotto sano, senza costi aggiuntivi legati alla distribuzione.

La solida esperienza produttiva dettata dal lavoro di più generazioni e la conduzione famigliare assicurano la qualità del frutto, espressione di un patrimonio locale agroalimentare pregiato e attento ai sapori genuini, della nocciola Piemonte IGP.

Negli ultimi anni l’azienda Scoiattolo Rosso ha iniziato a dedicarsi all’apicoltura, proponendo cosi’ ai nostri clienti, oltre alla nocciola, una piccola produzione di miele del Piemonte.

Il benessere delle api viene messo al primo posto per far si che questi animali meravigliosi, gia’ ostacolati dai cambiamenti climatici e dalle lavorazioni agricole aggressive, possano crescere sani e forti all’interno dell’alveare.

I nostri apiari sono dislocati sulle vicine montagne in modo da ottenere diverse raccolte nettarifere e, di conseguenza,  mieli stagionali di acacia, millefiori e castagno.