Agricola DEL GIGANTE di VAlcavi Daniele

Allevamento bovini misto latte/carne.

A oggi l'azienda commercializza solo la carne come prodotto aziendale.

Tutti gli animali dell'allevamento si nutrono di pascolo per 7/8 mesi l'anno.

In particolare, grazie ad anni di esperienza, gli animali da carne si nutrono di sola erba senza integrazione dallo svezzamento al finissaggio che viene fatto con tecniche di pascolo avanzate.

In questo allevamento il pascolo non è semplicemente il luogo in cui vive l'animale ma è quello di cui si nutre.