AZ. ROMAGNOLI BENIAMINO

Azienda olivicola con 4,5 ettari di olivi  in coltura specializzata, per un totale di 1250 alberi. Oliveto secolare con 350 olivi di almento 300 anni, di vecchie varietà locali ( Cucco, Intosso, Dritta), rinfittiti nel 1974 con 900 olivi delle varietà Leccio del Corno (varietà toscana che rimane verde fino a metà novembre, autofertile, resistente al freddo). L'oliveto è ubicato ad 1 km in linea d'aria dal mare, esposto verso nord-est, terreno con matrice sabbiosa, non irrigato.

L'azienda applica il disciplinare di produzione integrata della regione abruzzo, terreni inerbiti dal 1980, monitoraggio estivo dei parassiti tignola e mosca dell'olivo.

Nel 2017 per le elevate temperature, non si è avuta nessuna presenza di mosca e quindi , come già avvenuto nel 2015, non sono stati effettuati trattamenti di alcun tipo se non un trattamento a base di rame in  aprile dopo le potature primaverili.

La trasformazione avviene presso un frantoio cooperativo distante pochi kilometri dal centro aziendale, dotato di impianto in continuo, con lavorazione delle olive a temperature basse, estrazione a freddo.

L'olio risulta caratterizzato da un fruttato medio-leggero, con note di amaro e piccante percepibili ma non invasive, morbido, equilibrato con sentori di erba tagliata di fresco e mandorla verde.