AZIENDA AGRICOLA GIULIDRA DI AGNELLO FEDRA

L'Azienda Agricola Giulidra si occupa della produzione e commercializzazione di olio extravergine di oliva, mandorle, origano e pistacchio, in regime di  agricoltura BIOLOGICA   - codice controllo IT BIO 007 S56E).

MANDORLE

• Produzione e vendita di mandorle: in guscio, sgusciate, pelate, granella e farina. 
• La varietà Tuono Sicilia, dal guscio morbido e dalla forma sinuosa, ha un gusto dolce ed elegante. 
• La varietà Filippo Ceo, dall'alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi, una bassissima acidità, ma allo stesso tempo, equilibrato, con note di burro finali.

ORIGANO 

• L'Origano Siciliano è rinomato per la sua straordinaria fragranza e per l'inconfondibile profumo, oltre che per le proprietà benefiche.
• In cucina l'origano siciliano è utilizzato come spezia per aromatizzare numerosi piatti e sprigiona un sapore delizioso anche mescolato con olio extra vergine d'oliva.
• Le colline dell'entroterra siciliano arricchiscono le erbe aromatiche rendendole uniche; tra le peculiarità benefiche si riscontrano proprietà antisettiche, antiossidanti e digestive.
• Il nostro origano, prodotto nel territorio agrigentino, risulta particolarmente pregiato poiché essiccato al sole di Sicilia.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

• La Sicilia, posta al centro del Mediterraneo, rappresenta la culla naturale per la coltivazione dell'ulivo. 
• La grande variabilità di ambienti pedoclimatici offre un prodotto che si distingue per l'elevata qualità. 
• L'olio di nostra produzione si ottiene dalla frangitura a freddo ed entro le 24h dalla raccolta, mediante frantoio tradizionale a pressatura meccanica; l'olio così prodotto conserva tutte le proprietà organolettiche e ha un bassissimo grado di acidità (<1). 

TORRONE DI MANDORLE

       °  Mandorle di nostra produzione lavorate artigianalmente nel rispetto di antiche ricette locali.