Azienda Agricola biologica Luigi Borrelli
Puglia - Torremaggiore (FG)
OLIO BORRELLI - Produciamo un olio extravergine - MONOCULTIVAR PERANZANA. Ad ogni suo uso possiamo assaporare il profumo di questo territorio e l'intenso lavoro che c'è dietro ogni prodotto. Impegno amore e passione sono i punti cardine che questa azienda
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The Company
Azienda Agricola biologica Luigi Borrelli participates to the Social Economy networks & districts: RES Puglia.
Olio Borrelli nasce dall’idea e dalla forte volontà di promuovere e diffondere il proprio prodotto nel mondo, esaltando gusti, colori e sapori della vostra cucina.Sono Luigi Borrelli, titolare dell’azienda OLIO BORRELLI e produttore a conduzione familiare ormai da decenni di olio extravergine di oliva di Peranzana.
Ho deciso, attraverso il sempre più diffuso mezzo del web, di estendere la mia produzione a tutto il mondo per far conoscere quest’olio monocultivar, dalle qualità organolettiche uniche, a tutti gli appassionati e non, di olio extravergine di oliva.L’obiettivo dell’azienda è quello di far conoscere anche ai meno esperti del settore i grandi pregi delle nostre olive, in particolare della cultivar Peranzana. La produzione avviene a Nord della Puglia, nell’Alta Daunia, più precisamente a Torremaggiore in provincia di Foggia, ottenendo così un Olio Italiano di origine garantita 100% Made in Italy.
I terreni, da circa 80 anni, sono personalmente lavorati con cura e passione, in maniera del tutto naturale, senza l’utilizzo di prodotti chimici e pesticidi che possano intaccare la qualità del prodotto.Sono gli stessi terreni che lavorava mio padre e, ancor prima di lui, mio nonno. A lui si deve ciò che oggi abbiamo, alla sua perseveranza e lungimiranza, quando, durante la 2° guerra mondiale in un periodo storico di grandi difficoltà, ha impiantato gli alberi di olivo dai quale oggi proviene, con estrazione a freddo, l’olio extravergine di oliva BIOLOGICO di PERANZANA.
Street address
Via Enrico Berlinguer 1
71017 Torremaggiore (FG)
Italia
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Austria, Belgium, Switzerland, Czech Republic, Germany, Denmark, Spain, Finland, France, United Kingdom, Kroatia, Hungary, Ireland, Italy, Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, Malta, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Romania, Sweden, Singapore, Slovenia, San Marino, Ukraine.
Certificates
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Organic Farming Certification
Azienda Agricola biologica Luigi Borrelli self-certifies the above informations. E-circles at the time had not yet verified the veracity of the information published in this section.
Self certification
| Il centro storico di Torremaggiore, nell’Alto Tavoliere di Puglia, fu quasi completamente distrutto dal terremoto del 1627. Torremaggiore conserva ancora intatto il fascino medievale e le eleganti architetture militari, con il palazzo ducale, ampliamento dell’originario castello normanno, di cui restano l’imponente Maschio e le quattro torri rotonde merlate munite di feritoie, e i ruderi del castello svevo. Tra San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate, nella provincia di Foggia, si sviluppano distese di uliveti che producono un olio extravergine Pugliese di altissimo pregio, ricavato dall’oliva Peranzana. Oggi classificato come prodotto DOP, di denominazione di origine protetta, deve le sue speciali qualità organolettiche e il suo corredo aromatico all’oliva stessa che è una cultivar pura, non ibrida. Alla vista si presenta di un bel verde carico, con riflessi gialli. Al naso, il nettare sprigiona aromi estremamente eleganti e raffinati, un bouquet fruttato acerbo arricchito da gradevoli sentori di mandorle, frutta secca, carciofi e pomodoro. Il gusto, dopo un ingresso dolce, si apre in tutta la sua pienezza, diventa intenso e persistente, leggermente amaro e con un sorprendente guizzo piccante. A tavola l’olio extravergine di oliva Peranzana ha molteplici utilizzi, è perfetto a crudo su bruschette e fette di pane, all’interno di zuppe di legumi e minestre di verdure, o versato copiosamente su piatti di pesce. Viene usato anche nella pasticceria per la produzione di deliziosi dolci locali. |
| Terreni di proprietà |
| L'attività è a conduzione famigliare |
| si |
| Olio Borrelli nasce dall’idea e dalla forte volontà di promuovere e diffondere il proprio prodotto nel mondo, esaltando gusti, colori e sapori della vostra cucina. Sono Luigi Borrelli, titolare dell’azienda OLIO BORRELLI e produttore a conduzione familiare ormai da decenni di olio extravergine di oliva di Peranzana. Ho deciso, attraverso il sempre più diffuso mezzo del web, di estendere la mia produzione a tutto il mondo per far conoscere quest’olio monocultivar, dalle qualità organolettiche uniche, a tutti gli appassionati e non, di olio extravergine di oliva. L’obiettivo dell’azienda è quello di far conoscere anche ai meno esperti del settore i grandi pregi delle nostre olive, in particolare della cultivar Peranzana. La produzione avviene a Nord della Puglia, nell’Alta Daunia, più precisamente a Torremaggiore in provincia di Foggia, ottenendo così un Olio Italiano di origine garantita 100% Made in Italy. I terreni, da circa 80 anni, sono personalmente lavorati con cura e passione, in maniera del tutto naturale, senza l’utilizzo di prodotti chimici e pesticidi che possano intaccare la qualità del prodotto. Sono gli stessi terreni che lavorava mio padre e, ancor prima di lui, mio nonno. A lui si deve ciò che oggi abbiamo, alla sua perseveranza e lungimiranza, quando, durante la 2° guerra mondiale in un periodo storico di grandi difficoltà, ha impiantato gli alberi di olivo dai quale oggi proviene, con estrazione a freddo, l’olio extravergine di oliva di PERANZANA |
| Sono un produttore di sani principi, ho un grande forza di volontà e mi impegno al massimo ogni giorno per far crescere una pianta di cui sono tanto appassionato: l'olivo di Peranzana. Amo la natura e tutto ciò che la circonda, gli porto tanto rispetto perché è solo grazie a lei che noi possiamo vivere. Tutto ciò che abbiamo viene dalla terra senza di essa siamo nulla. |
Contacts
Company info
Via Enrico Berlinguer 1, 71017 Torremaggiore (FG) - Italia
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| +39 388 805 8131 - WhatsApp | |
| olioborrelli.it/ | |
| VAT ID Number: IT01251660716 |
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