Biopastoreria azienda Agricola

Bio-Pastoreria è un’azienda …ARTicola, perchè coniuga la produzione agricola alla passione per l’arte. L’azienda, a produzione biologica ad indirizzo ortofrutticolo con vendita prodotti di stagione (mele, pomodori e derivati, etc), lavora a Ro e su una sede secondaria collocata a Ferrara, entro la cinta delle antiche mura. Negli anni l’azienda ha compiuto la scelta di affidarsi esclusivamente a metodi di coltivazione e di gestione del paesaggio naturali: sovesci, rotazione colture, uso fertilizzanti naturali, lotta biologica con gli insetti.

La fattoria, in questo senso, diventa naturalmente “didattica” in quanto laboratorio in cui si custodisce, si attua e si trasmette una conoscenza della quale l’agricoltore si fa garante. Presso la sede di Ro è stato recuperato un vecchio granaio di fine ‘800 dedicato ad attività culturali, il cuore della vita artistica e culturale dell'azienda, sede di iniziative che si svolgono ogni anno tra maggio e ottobre (mostre, poesia, concerti); sala esposizione permanente di opere di un pittore gesuita; annessi locali cantine trasformate in laboratorio di lavorazione dei propri prodotti per ricavarne succhi di mela e pomodoro, confetture, destinati alla vendita diretta.

Da alcuni anni l’azienda ha ripreso la coltivazione di grani antichi come Gentil Rosso. Non ultima, la vocazione dell’azienda agricola all’inclusione lavorativa per soggetti svantaggiati con una bassa soglia di accesso al lavoro.