Biotrota Dolomiti
Trentino Alto Adige - Predazzo (TN)
Produrre poco ma buono
owned by Renato Dellantonio
The Company
Prima in Italia ad avere la certificazione biologica la mia azienda produce trote iridee, fario e salmerino alpino per ripopolamento e da poco, grazie alla costruzione di un laboratorio con bollo ce, alla lavorazione delle mie trote per avere trota eviscerata, filetti freschi ed affumicati.
COSA SONO
LE TROTE BIOLOGICHE?
- Sono trote allevate in acqua di alta qualità; noi siamo l’unico allevamento al di sopra dei 1000 mt. di altitudine, il che significa acqua sempre fresca ed ossigenata naturalmente.
- Le vasche in cui sono allevate hanno tutte il fondo naturale (ed in parte anche gli argini) per garantire loro un ambiente simile a quello dei torrenti.
- Vivono in vasche con scarsa densità (normalmente ne tengo la metà rispetto a quello previsto dal regolamento biologico della UE).
- Non viene utilizzato alcun antibiotico, disinfettante o altri prodotti chimici per eventuali trattamenti.
- A partire dalla nascita sono alimentate con mangimi certificati bio, rispettando il loro ciclo naturale di crescita (che è circa il doppio rispetto ad i normali allevamenti intensivi di trote).
Image Gallery
Street address
minghetti 64
38037 Predazzo (TN)
Italia
Chosen by following Buying Groups
GasBo
GasBo
Bologna (BO)
Certificates
E-circles Awards
Supplier of BG registered in E-circles.orgOrganic certification, environmental, origin, etc.
Certifications from other organizations and Network participations
Organic Products Control and CertificationBiotrota Dolomiti self-certifies the above informations. E-circles at the time had not yet verified the veracity of the information published in this section.
Contacts
Company info
Renato Dellantonio
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minghetti 64 - Loc. Mezzavalle, 38037 Predazzo (TN) - Italia
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+39 347 8924920 - WhatsApp | |
VAT ID Number: IT01632680227 |
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