Cascina Alberona
Lombardia - Mortara (PV)
The Company
La tenuta agricola Ferraris Luigi situata in provincia di Pavia, nel cuore della Lomellina (regno del riso) produce su una superficie di 130 ettari,riso, mais e pioppi.L’azienda, attiva dal 1988, è specializzata nella produzione della varietà di riso Carnaroli Classico, Baldo Classico, S.Andrea Classico, Arborio e Originario, con una produzione che si aggira intorno agli 700/800 tonnellate di risone all’anno. In Azienda s’investe in un’ingente opera di selezione qualitativa del seme in quanto produttrice di risone da seme per diversi sementieri della zona. Agronomicamente l’azienda impiega la tecnica agricola della rotazione colturale che consente, interrompendo la monosuccessione risicola di limitare la quantità usata di antiparassitari e concimi chimici per un maggiore rispetto dell’ambiente.Centro dell’azienda è la "Cascina Alberona" nella quale si fornisce direttamente al consumatore il riso come prodotto finito. Il confezionamento avviene con la moderna tecnica del sottovuoto.
Image Gallery
2024
Street address
C.na Alberona 230
27036 Mortara (PV)
Italia
Permanent employees
3
Certificates
E-circles Awards
Organic certification, environmental, origin, etc.Certifications from other organizations and Network participations
HACCP Certification
Gluten Free
Certificazione Carnaroli Classico e Carnaroli da Carnaroli Paves Cascina Alberona self-certifies the above informations. E-circles at the time had not yet verified the veracity of the information published in this section.
Certified Chain Project
Siamo una azienda agricola che produciamo direttamente il riso puntando sulla qualità, per questo abbiamo scelto di coltivare varietà storiche come Carnaroli Classico, Baldo Classico e S.Andrea Classico. La dicitura "Classico" dopo il nome della varietà indica che all'interno della confezione si trova la varietà storica, madre e non similari che a piatto finito non tengono la cottura.
La certificazione Classico ci viene data ogni anno dall'Ente Nazionale Risi dopo numerosi controlli. Per il riso Carnaroli Classico oltre alla certificazione Ente Risi abbiamo anche la Certificazione Carnaroli da Carnaroli Pavese che certifica la provenienza del nostro riso, prodotto in provincia di Pavia.
In azienda coltiviamo prestando attenzione alla biodiversità che circonda le risaie, per questo applichiamo numerose innovative tecniche agronomiche come la sommersione invernale, il sovescio invernale e la minima lavorazione. Cerchiamo di ottenere un prodotto dall'elevata qualità con il minor impatto ambientale possibile.
Contacts
Company info
C.na Alberona 230, 27036 Mortara (PV) - Italia
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| +39 0384 90143 | |
| +39 0384 90143 - WhatsApp | |
| VAT ID Number: IT01266520186 |
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