Montegiardino Miele
Repubblica di San Marino - Montegiardino (RSM)
Trasformiamo per voi i doni delle api: miele, cera, polline. Un padre e una figlia, una grande passione.
owned by Fiorenzo Guiducci
The Company
www.montegiardino.net
Environmental Commitment - Social Justice
Solar energy
Use of renewable raw materials
Reduction in the use of resources
Extending the durability of products
Short chain sale
Sale to FoodCoops and Purchase Groups
Willingness to repair sold products
Reuse of packaging
Biodegradable packaging
Prevention in the production of waste
Rainwater collection and storage
Street address
Strada della Bandirola
47898 Montegiardino (RSM)
San Marino
Opening time
Chosen by following Buying Groups
GaS.Marino
GaS.Marino
Acquaviva (RSM)
We ship also in
San Marino.
Certificates
E-circles Awards
The company has self-certified their ethicsSupplier of BG registered in E-circles.org
Certifications from other organizations and Network participations
HACCP Certification
Montegiardino Miele self-certifies the above informations. E-circles at the time had not yet verified the veracity of the information published in this section.
Self certification
| Si, previo contatto telefonico al +39 335 8493766 |
| Proprietà |
| 2 |
| Sul sito montegiardinomiele.com si possono trovare le info |
| La quantità e la tipologia di miele varia ogni anno in base alle fioriture primaverili/estive. |
| Vendita diretta o possibilità di trovare il prodotto in piccole attività locali. |
| Montegiardino Miele è la storia di una famiglia e della sua passione. La famiglia Guiducci, che nel tempo ha saputo trasformare l’amore per la natura e per il mondo delle api in una professione, trasmettendola di padre in figlio. Un piccolo sogno nato tanti anni fa ed ora finalmente diventato realtà, il tutto nella magica cornice di Montegiardino, borgo senza tempo racchiuso nel cuore dell’antica Repubblica di San Marino. |
| Montegiardino Miele si basa sulla passione e il rispetto per la natura. Trasformiamo per voi ciò che le api ci donano. L’Azienda è infatti immersa negli spazi verdi e incontaminati del Castello di Montegiardino, un borgo collocato all’interno della Repubblica di San Marino, un piccolo eden che si affaccia da una parte verso la Riviera Romagnola e dall’altra verso le tre Torri del Monte Titano. I nostri alveari e le nostre api possono godere di questo luogo e di tanti altri spazi immersi nel verde della piccola Repubblica di San Marino: questo per poter produrre varie tipologie di miele in base alle fioriture presenti in quel determinato sito. FILIERA DEL MIELE Quando si parla di filiera del miele ci si riferisce a un processo produttivo antico migliaia di anni e tutto artigianale che comincia dall’amore per la natura. FASE 1 – API, FIORI (O MELATA) E PRODUZIONE DEL MIELE Si posizionano gli alveari in prossimità di specifiche zone di nutrizione, in base a quello che si vogliono ottenere: miele uniflorale, proveniente da un’unica specie, miele millefiori, ricavato da fiori diversi, o miele di melata. In primavera comincia il laborioso processo di raccolta e produzione, che vede migliaia di api operaie coinvolte nel ricercare e immagazzinare il miele. Non appena i favi sono pronti, gli apicoltori estraggono i telaini pieni del prestigioso oro fluido. FASE 2 – SMIELATURA Portati in laboratorio, i telaini subiscono la disopercolatura, la rimozione dello strato di cera che tappa le celle, e successivamente la centrifugazione, che consente la smielatura vera e propria. Una volta estratto, il miele viene filtrato e quindi fatto decantare e schiumato per eliminare l’aria presente al suo interno. Messo in vasetto il miele è finalmente pronto per la vendita. |
Contacts
Company info
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Fiorenzo Guiducci
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Strada della Bandirola, 47898 Montegiardino (RSM) - San Marino
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| +39 333 3739436 - WhatsApp | |
| VAT ID Number: SM03171 |
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