Pesto di Pra

È da quasi due secoli che la nostra famiglia si dedica alla coltivazione del basilico e, più recentemente, alla produzione del Pesto tradizionale genovese. E qui, su queste colline incastonate tra cielo e mare, nasce il Pesto di Pra’, un prodotto fresco e di altissima qualità, fatto con quell’oro verde che dallenostre serre esce ed entra direttamente nel vasetto. 

Il Pesto di Pra’ è una grande storia di famiglia che affonda le proprie radici nella terra della nostra Azienda Agricola Serre sul Mare.E’ da quasi due secoli che “i Cini” (come erano soprannominati i nostri nonni) si dedicano con passione e competenza alla coltivazionedel Basilico. Nei primi del ‘900 l’azienda si specializza nella coltura in serra, fino a diventare una delle maggiori produttrici di Basilico aPra’. Le condizioni micro-climatiche e la perizia contadina rendono infatti questa pianta aromatica unica per le sue caratteristicheorganolettiche. Nel 2003 nasce l’attività di trasformazione del Basilico in Pesto Genovese con l’azienda Il Pesto di Pra’,specializzandosi così nella produzione di Pesto fresco secondo la ricetta tipica genovese.Oggi il nostro impegno è quello di trasmettere alle generazioni future questa grande eredità fatta di valori contadini, di amore per ilproprio territorio e di continua innovazione, nel pieno rispetto della tradizione.

Sito: www.ilpestodipra.comMail: shop@ilpestodipra.comReferente: Stefano, Alessandro