Rio della Forma
Toscana - Massarosa (LU)
vivere in armonia con la natura
owned by Chiara Paolini
The Company
Piccolissima realtà familiare che prende il nome dal ruscello che attraversa la nostra proprietà. Crediamo nella cura di tutto quanto c'è di buono e bello, nella lentezza, nella pace e nel vivere in armonia con sé stessi e con ciò che ci circonda. Coltiviamo i nostri prodotti senza l'impiego di alcun pesticida o ormone, ma solamente con l'utilizzo di sistemi naturali e tanta dedizione. Pratichiamo l'alimurgia, l'arte di utilizzare le piante e erbe spontanee che crescolo nel nostro variegato terreno di oltre 4 ettari. Alleviamo la pecora nana il "Mounton d'Ouessant", secondo lo standard GEMO (Groupement des Eleveurs de Moutons d’Ouessant), Francia, di cui facciamo parte. L'allevamento è interamente genotipizzato. Le nostre galline e galli sono puri Livorno Bianca, nati qui da riproduttori non consanguinei. I galli riproduttori rispettano lo standard di razza, ottimi per il miglioramento del pollaio per la creazione di galline ibride commerciali con buona/ottima produzione di uova. Le galline ovaiole sono ottime produttrici di uova dal guscio bianco (circa 280-300 uova l'anno). I polli sono a lentissimo accrescimento. Tutti gli animali sono allevati nel campo all'aperto con integrazione di mangime non OGM e biologico. Carne gialla, saporita e pregiata. Uova freschissime, guscio bianco.
Gli animali e le piante seguono i ritmi delle stagioni ed il proprio ciclo biologico e naturale, non sono forzati in alcun modo per garantire la produzione, quindi bisogna avere pazienza su cosa può essere disponibile al momento
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