societa cooperativa agricola i care

 Siamo una piccola azienda agricola che opera a Vallecorsa , in provincia di Frosinone.

La specializzazione dell'azienda è la coltivazioni di olive che vengono trasformate in olio e olive da tavola preparate con il metodo "In salamoia".( olive in acqua e sale 8%)

Le nostre olive appena pronte per essere consumate e quindi dopo 8 mesi dalla raccolta vengono "lavorate" per ottenere i seguenti prodotti :

OLIVE IN SALAMOIA : olive tolte dalla salamoia e preparata al fine di ridurre la quantità di sale :

OLIVE DENOCCIOLATE : sono olive in salamoia a cui viene tolto il nocciolo e preparate con olio exstravergine e aggiunta di origano ;

PEZZETTI DI OLIVE: sono olive denocciolate e quindi tritate a pezzettini con aggiunta di olioExstravergine;

POLPA DI OLIVE : sono olive denocciolate e quindi tritate a pezzettoni con aggiunta di olio Exstravergine

POLPA DI OLIVE E POMODORO : sono olive denoccilate , tritate insieme al pomodoro secco e aggiunta di olio Exstravergine;

PEZZETTI DI OLIVE E PEPERONCINO : sono olive denocciolate e tritate con peperoncino e semi di finocchio e aggiunta di olio exstravergine.