Superfruit S.S.

La nostra è una piccola azienda di 6 ettari a conduzione famigliare. Da quattro generazioni (e forse più) coltiviamo le stesse terre in un lembo di centuriazione romana perfettamente conservata che ha sempre avuto una fortissima vocazione frutticola. Venti anni fa mio padre decise di passare all'agricoltura biologica per migliorare il cibo che ci nutriva e il territorio dove crescevamo.

Io ho studiato Storia dell'arte, viaggiato e lavorato all'estero ed ora che mio padre inizia a pensare di ritirarsi ho sentito l'urgenza di seguirlo e continuare la sua opera. A noi si è aggiunto anche il mio ragazzo olandese e abbiamo allargato la produzione anche alla verdura. Il nostro impegno è rivolto in particolare alla selezione di determinate varietà che si segnalino per le loro caratteristiche organolettiche, aspetto che in passato le ottiche della grande distribuzione avevano messo da parte. Così coltiviamo 3 ettari a frutteto e 3 ettari ad ortaggi in rotazione. Speriamo un giorno di poter trasformare l'azienda in un agricampeggio e fare assaggiare ai ciclisti olandesi il sapore delizioso dei nostri asparagi e delle nostre nettarine!