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PERE
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Pere rotonde dal colore rosso e verde, con una polpa molto dolce e gustosa. Vengono raccolta verso il 1° di settembre e si mangiano circa una settimana dopo la raccolta
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Pere di media pezzatura, la buccia è rugginosa su sottofondo giallo e con numerose lenticelle. La polpa è bianco giallastra, fondente, zuccherina e leggermente granulosa. Vengono raccolte verso il 10 settembre
PATATE
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Patate GIALLE pasta gialla - molto versatile. Noi la consigliamo in particolare da lessare o da fare al forno.
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Patate GIALLE pasta gialla - molto versatile. Noi la consigliamo in particolare da lessare o da fare al forno.
TRASFORMATI
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Il succo di mela viene prodotto nella nostra azienda con le mele da noi coltivate.
Per ottenere 1 litro di questo succo viene spremuto a freddo circa 1,6 kg di mele fresche.
Il succo che otteniamo da questa prima spremitura lo filtriamo e pastorizziamo a 80° per la conservazione.
È un’ottima bevanda dissetante deliziosa anche con la birra e d’inverno può diventare una valida alternativa analcolica al “Vin Brulè” se riscaldato con cannella e chiodi di garofano.
Il sapore del nostro succo di mela varia leggermente in base alla tipologia di mela usata.
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Il succo di mela viene prodotto nella nostra azienda con le mele da noi coltivate. Per ottenere 1 litro di questo succo viene spremuto a freddo circa 1,6 kg di mele fresche. Il succo che otteniamo da questa prima spremitura lo filtriamo e pastorizziamo a 80° per la conservazione. È un’ottima bevanda dissetante deliziosa anche con la birra e d’inverno può diventare una valida alternativa analcolica al “Vin Brulè” se riscaldato con cannella e chiodi di garofano. Il sapore del nostro succo di mela varia leggermente in base alla tipologia di mela usata.
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L’aceto nasce dalla fermentazione naturale delle mele e non viene pastorizzato, né filtrato per mantenere intatte tutte le sue proprietà naturali.
Il suo sapore delicato e fruttato lo rende perfetto per condire insalate, verdure o marinature, ma anche per contribuire al benessere quotidiano dell’organismo
Mele
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Mele dalla pasta gialla, dal colore rosso e giallo e dal sapore aromatico e acidulo. Si raccolgono verso il 20 settembre e si mangiano dopo 3 o 4 settimane dalla raccolta
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Mele dal colore rosso chiaro dal sapore dolce. Si raccolgono dal 10 settembre, si mangiano da subito e si conservano a lungo
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Colore rosso intenso . Dolce, croccante e succosa. Si conserva molto bene.
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Colore giallo dorato. Dolce e delicata, molto aromatica. Polpa soda ideale da mangiare cruda e cotta. Si conserva molto bene.
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Colore giallo. Croccante, dolce e saporita ottima da mangiare cruda.
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Mele croccanti, dal colore rosso e dal sapore dolce. Si raccolgono dal 10 settembre circa e con il tempo diventano farinose
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Colore giallo-verde ramato. Polpa soda, molto croccante, aromatica e acidula.
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Colore giallo dorato. Polpa soda, Dolce e delicata, molto aromatica. Polpa sada ideale da mangiare cruda e cotta. Si conserva molto bene,
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Colore rosso-giallo, leggermente acidula, croccante, aromatica e succosa.
PRUGNE
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Dalla pezzatura piccola e la buccia di colore violaceo scuro. Dal gusto dolce, aromatico e leggermente acidulo. Polpa soda. Ideale da mangiare cruda, ottima anche nella preparazione di dolci e confetture/composte.
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Dalla pezzatura piccola e la buccia di colore violaceo scuro. Dal gusto dolce, aromatico e leggermente acidulo. Polpa soda. Ideale da mangiare cruda, ottima anche nella preparazione di dolci e confetture/composte.
Last product modified: PRUGNE - antica varietà autoctona del Trentino 4 Kg from Zanni Roberto on 10-09-2026